台海网8月12日讯（海峡导报记者 陈婧琳 文/图）“如果您来厦门还没找到工作，吃饭遇到困难，可以来本店告诉营业员，‘来份单人套餐’，吃饱直接走就好，不必客气！”位于思明区松柏屿后南里的一家猪脚饭餐馆门前，张贴着两张显眼的红色告示，让路人眼前一亮，也让真正遇上困难的人心头一暖。
三十几平方米的两间小门店、十余张摆在门前的老桌椅、两张鲜艳的“免费吃饭”告示……一到饭点，这家猪脚饭餐馆就热闹起来。老板名叫沈美才，2011年开了这家沈记御品猪脚饭。
沈美才介绍：“2014年，有几次我在饭点时看见有些比较落魄的人在店门前踱步，看起来很想吃饭，但表情却很犹豫、很羞涩。遇到这种情况，我就主动上前问他们，给他们免费提供单人套餐。”
刚开始，沈美才并没在店门口张贴告示，全凭路人的反应自己判断。直到2018年，他在打饭时遇到一位中年男子，在店门口徘徊犹豫了许久后，才小心翼翼地问：“能来份单人套餐吗？”沈美才迅速反应过来，打好套餐递给了他。回忆起那时的场景，沈美才说：“那时他全程不敢抬起头，非常难为情。”
自从那之后，沈美才就专门打印了显眼的红色告示张贴在店门口，并在告示上写明“来份单人套餐”这一暖心暗号：“这样能减少他们的尴尬，让他们放心、大胆地进店吃饭。只要一说‘暗号’，我们就懂了。”
来店里吃“单人套餐”的人数每天都不固定，多时十几个，少时三四个。今年是他坚持赠餐的第9年，沈美才笑着摆摆手说：“这些年还真没算过送出去多少份，赚了钱我当然要回馈社会，这是理所应当的。坚持这么多年做一件好事，我自己心里也很舒服。”沈美才也在自己的微信朋友圈和抖音发布爱心告示，希望自己能帮助到更多真正有需要的人。虽然有人质疑他有炒作之嫌，但他并不在意他人的看法。
来店里吃饭的大多是老顾客。家住松柏的范女士带着自家4个孩子来这里吃午饭：“我们经常来，大家都熟悉了。这边比较干净卫生，才哥递给我们的时候也会说，不够可以再去添饭添菜。”街坊邻居们都亲切地喊沈美才为“才哥”。
