▲评审现场，专家就茶样品质深入交流
台海网11月16日讯（海峡导报记者 查小丽 石程 罗纳 吴长科）小茶叶振兴乡村经济，大赛事赋能品牌出圈。11月14日，备受厦门茶界瞩目的同安区“高山红”茶王赛在同安区莲花镇火热开赛。茶香氤氲，溢满“高山红”。
14日上午，来自同安区和莲花镇的各级领导专程来到茶王赛评茶现场调研，并对如何进一步做大做强同安区茶叶经济和茶文化发展做出了具体指导。同安区的参赛茶企、茶商和茶农也纷纷赶来围观比赛，共襄盛事。
从1999年同安莲花高山茶首届赛茶会到2007年同安莲花高山茶第二届茶赛事，再到2024年同安区“高山红”茶王赛，同安区茶王赛一直备受行业关注，每一届茶叶赛事的成功举办都为提振当地茶产业的信心和茶品牌的口碑传播提供助力。本届赛事不仅是对同安区茶行业制茶技艺的大比拼，更为好茶叶的出炉搭建了一个“破圈”展示的大舞台。
据悉，本届茶王赛主办方共计收到了清香型铁观音、毛蟹、单枞等上百份参赛茶样。赛事分为清香型铁观音、毛蟹、单枞3个系列的评审打分，每个系列评出金奖1名、银奖2名、铜奖3名，优质奖若干名。
本届大赛特别邀请了来自全国各地的权威专家担任审评，确保赛事公平、公正、公开。审评专家团成员有：国务院特殊津贴专家、农业农村部茶叶指导组专家、福建省现代茶产业技术体系首席专家、二级推广研究员高峰，食品专业高级工程师、中国制茶大师、国家一级评茶师林松洲，安溪铁观音制茶工艺大师、国家一级评茶师、安溪铁观音评委库评委周东文，福建农林大学安溪茶学院（数字经济学院）教授、博士生导师郭玉琼，福建省茶叶质量检测与技术推广中心质量专业工程师、国家一级评茶师董丽清。
审评专家团队严格审评，从外形、汤色、香气、滋味、叶底5大维度，对各个茶样严格筛选、优中选优，不错过任何一款好茶。
经过激烈的角逐，截至14日，审评专家团队已完成毛蟹和清香型铁观音两大类茶样的审评。这两大类茶样的金奖获得者分别是云雾利源有限公司选送的毛蟹和厦门武岭休闲农庄有限公司选送的清香型铁观音。同时，审评专家团队还评出了毛蟹银奖2名、铜奖3名、优质奖10名；清香型铁观音银奖2名、铜奖3名、优质奖5名。单枞的评选，则安排在17日上午举行。主办方将在单枞评选结束后，随即在军营村高山初心使命馆广场举行三大类获奖茶样颁奖典礼。
本次活动由福建日报社（报业集团）、厦门市农业农村局、中共同安区委宣传部、福建省茶叶学会指导，同安区农业农村和水利局、同安区莲花镇人民政府、海峡导报社主办，厦门海峡导报发展有限公司执行，厦门高山红产业运营有限公司、厦门市同安区恒利茶叶有限公司协办。
【寄 语】
同安区莲花镇党委副书记陈德杰
做好“茶文章”赋能乡村振兴
斗茶赛事不只是技艺水平的试比高，更见证着技艺的代代传承。
莲花镇曾在1999年和2007年分别举办过茶王赛，今年我们延续传统，再次举办2024同安区“高山红”茶王赛，就是想在此基础上将同安区的茶叶品质做进一步的提升和促进。
作为同安乃至整个厦门的茶叶主产区，莲花镇涉及高山9个村，有1500亩茶园，茶叶品质优良，但“茶叶养在山中无人知”。莲花镇的毛蟹、清香型铁观音和单枞等茶品类的影响力在市场上还不够大，希望通过此次“高山红”茶王赛能够进一步提升茶叶的影响力，并促进高山茶叶的销售。
莲花镇的茶品类大多以毛蟹、铁观音、单枞为主，但茶叶品质、制茶工艺和同类高品质茶还有一定的差距。近年来，我们提倡引进茶叶新品种，目前新品种的种植面积超过了10%，主要集中在军营、白交祠、西坑、小坪等村。技术改造、合营的发展新模式，也有效地提升了茶叶的产量。军营村和白交祠村首先对单枞进行了改良，提高了茶农的收入。通过这两个村的示范作用，进一步带动茶农在茶叶改良上进一步配合，推动高山村的茶产业增收。
同时，同安区特别是莲花镇拥有丰富的旅游资源，我们也在推动观光茶园的引进工作，将茶叶种植与观光采摘等体验式茶文化游结合起来，带动高山村的旅游业发展，大力拓展茶叶附加值。
