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茶学大家骆少君昨在杭州辞世 多次为导报茶王赛当评审

www.taihainet.com 2016-10-28 07:40 来源: 台海网 李方芳


骆少君的茶之良言 “我到哪里都带着茶,通行无阻。”“茶叶最重要的两个功能,一是心灵健康,二是身体健康。”“茶如恩师,茶如慈母,为我解困,为我引路。”“喝茶是人人平等的。”“我懂的太少了,茶是学不完的。”“无茶不贵,写写画画都得喝茶,皇帝都不可能天天喝白开水。”“真正懂茶的人是当地的老茶农老技师,他们接地气,和茶农在一起最能学习到茶的知识。”

  沁人心脾的花香与茶香,是许多人初饮茉莉花茶时的感受。虽然茉莉花茶的制作工艺已经绵延了数百年,但是茶人们在谈起此茶时,都不约而同恭恭敬敬地添上“骆少君先生”这个名号——正是她改良了福建茉莉花茶的窨花技术,将花和茶拼合,茶不烘干,花在吐香时不失水,工艺简单,香气窨得也高,成为我国茶叶加工史上的重大革命;也是她,一生爱茶事茶,为茶企发展、茶农收入、中国的茶事业操心了一辈子。

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