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育儿心经:成绩单与饺子馅

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□魏晓彦

  台海网(微博)2月3日讯  儿子拿回期末考试成绩单后,一直闷闷不乐,我知道这次成绩没有达到他的预期目标。儿子之前很是调皮,学习不用功,从上学期开始我对他的要求严格起来,与老师也加强了沟通,多方面督促他。通过几次小考成绩和在学校、家里的表现看,的确大有长进,这次没考好有些意外。儿子觉得付出与回报不成正比,很是沮丧。我说:“有付出总会有回报,时机未到而已。放了假有时间了,妈妈给你包你最爱吃的羊肉水饺,你来帮妈妈调馅子。”

  于是,我和好了面,便开始剁羊肉,让儿子择芫荽、剥葱头、打姜皮。儿子看我一刀刀剁下去很费力,说:“妈,你怎么不用绞肉机啊,这样剁多费劲啊?”“绞肉机将肉纤维几乎全部破坏了,鲜味和筋道感都差得远。所以,名厨在制作正宗名吃时,都讲究要纯手工制作呢,不能稍有怠惰。这份力气是不会白花的,口感鲜美就是回报。”我解释着。

  等儿子把辅料弄好,我便拿去切碎,再让儿子来剁一会儿肉馅。这种活儿子从来没做过,看着多剁几下和少剁几下肉馅似乎也没有明显变化,剁了几分钟就不耐烦了:“妈,肉馅够碎的了,再剁也无非是这样。”“好吧,吃的时候让肉团噎着可别怪我噢。”我得把丑话说在前头。

  等热腾腾的水饺端上饭桌,儿子闷着头狼吞虎咽起来。吃了几个就遇到了大肉团:“这个里面的肉没剁碎,不好咬。哎呀,又一个……”“这说明我们还没剁到火候。儿子,其实这与学习是一样的道理,你上一学期已经很努力了,进步很大。这次没考好,如同你恰巧吃到了肉团,试题正好是你学习中还没解决的疑团,没考好并不代表其他知识你也没掌握好。你看,你再多剁几下,就不会有肉团来硌你的牙了。下学期加把劲,把遗留的问题消化掉,成绩一定会杠杠的!”我握紧拳头晃了晃。儿子终于开心地笑了。

  老公说:“吃顿饭也忘不了一通说教。”“老妈的职业病又发作了。”儿子边说边将水饺送进嘴里,“我要把这些肉团坚决消灭掉。”我和老公看着打开心结的儿子也相视而笑。

  其实,努力就像种在土壤里的种子,终会有发芽的一天,时间长短而已。

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