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节后餐饮业频现缺工 小妹不想干大妈来顶上(3)

餐馆老板感慨20多岁的服务员不好招了
www.taihainet.com 2016-02-23 07:26 来源: 台海网 钱玲玲

  因为人生地不熟,餐馆开出包吃住的待遇很吸引她。“先落脚了再说,休息时间我准备出去转转,顺便还能旅游。”

  对于餐馆给出的工资待遇,小陆表示很满意:“2800元,还包吃住,我觉得很高了!比我原来的工资高啊!”

记者观察

餐馆服务员逐步“大妈化”

  “两个二十出头的姑娘,早上来我们这找工作,想干服务员。结果听说要上夜班,就走了不干了。”在劳动力市场,荣记深海鱼粥餐厅的现场招聘负责人黄女士无奈地说。

  这家餐厅除了经营午餐、晚餐,还做夜宵,夜班服务员要从晚上8点工作到第二天凌晨5点。“年轻姑娘嘛,担心上夜班容易老,就不干了。”黄女士说。

  但事实上,不用上夜班的餐馆,现在也不容易招来年轻服务员。“我们也想招年轻的,但是年后我们招了4个服务员,都是三十多岁、四十多岁的,年轻一点的根本招不到。”大古海鲜的有关负责人说。

  导报记者注意到,受此影响,现在餐馆的服务员逐步“大妈化”,越来越多的餐馆用起了大龄服务员。

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