怀中抱月 是真正的川贝
目前的川贝市场也混入一些“山寨货”。“市场上，川贝每公斤价格1000元—2000元，而平贝每公斤仅仅几十块钱。”食品药品质量检验研究院志愿者说，“所以，不法分子就会以次充好，用平贝替代川贝。”
如果是外行，还真的很难看出川贝与平贝的区别。不过，志愿者告诉市民一个小技巧，可以很容易分辨平贝和川贝。“川贝的外层鳞叶有两瓣，这两瓣鳞叶没有完全抱在一起，而是中间呈现出一个月牙形的东西，这种现象称之为‘怀中抱月’。”
志愿者说，有“怀中抱月”的就是川贝，没有的则是平贝，消费者可要分清楚。
