台海网10月16日讯（见习记者 李慧颖 通讯员 李金团）“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”今年的10月16日是“世界粮食日”，厦门市粮食局在同安钟楼广场举办纪念第35个“世界粮食日”暨“放心粮油”进社区活动，向市民推荐本市的名优粮油品牌，并有粮油质监站的专家现场接受市民咨询，讲授粮油质量和保存常识。
导报记者从厦门市粮食局了解到，今年本市粮油供应充足，价格总体保持平稳。根据今年订单粮食采购计划，厦门共与5省10个县市的粮食局签订了1.1万吨早籼稻订单采购协议。据介绍，今年计划轮换销售储备粮4.1万吨，采购7.6万吨，其中增储3.5万吨。目前，厦门已举办3场储备粮轮换拍卖会，共拍卖储备粮2.8万吨，成交率100%，还超出底价721万元。同时，市粮食局也创新储备粮拍卖方式，首次举办网络竞价交易会，为以后运用网上电子交易提供了经验。
为保障“米袋子”安全，厦门翔安中心储备库二期项目也将开工。翔安中心储备库二期项目总建筑面积13000平方米，总投资6185.34万元。其中，扩建粮食储备平房仓4栋，建筑面积11000平方米，仓容5.4万吨；配套建设机械库1栋（含制氮机房），建筑面积2000平方米；以及道路、地坪、消防、电气、排水等外网工程。预计2016年底前基本建成使用。
小知识
秋季存粮有高招
当前气温变化大，市粮油质监站专家也通过本报教市民科学存粮的“小窍门”。据介绍，大米的一次购买数量不宜过多，秋季气候较为干燥，一般可存放一个月左右，但要避免高温、光照。防止大米生虫则可以采用简易的“大蒜防虫法”或“橘皮防虫法”。原来，大蒜中含有大蒜素，橘皮中含有柠檬醛，在大米中埋入大蒜或橘皮即可驱虫防虫。
