台海网(微博)12月7日讯 （本网记者 顾婧凌）食品安全一直是广大市民密切关注的话题。三年前的“血燕”事件对燕窝行业造成了巨大的伤害，消费者对燕窝产品失去信心，消费量也大幅下滑。而如今，有了先进的检测方法和严格的行业标准，市民们可以吃上放心燕窝了！
今天上午，厦门出入境检验检疫局燕窝安全检测中心在海沧正式揭牌。据了解，厦门检验检疫局燕窝安全检测中心依托于厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心建设，开展燕窝产品的检测有10多年历史，在燕窝安全性、燕窝真伪甄别技术等方面的研究走在世界前列。燕窝安全检测中心现有专业检测人员18人，其中具有高级职称的技术人员9名，博士3名。实验室配备5万元以上的检测设备100多台套，价值5000多万，拥有世界最先进的一批检测设备，如高分辨率质谱、同位素质谱、飞行时间质谱等，可开展燕窝中微生物、亚硝酸盐、二氧化硫等20多个项目的检测。
据介绍，厦门是国内燕窝的重要交易市场，交易总额占全国30%以上。燕窝安全检测中心的揭牌成立，对于燕窝行业来说无疑是一个历史时刻。今后，检测中心将与中国燕都项目形成良好的资源互补，共同将厦门打造成真正意义上的中国燕窝之都。
