台海网(微博)10月29日讯(海峡导报记者 李方芳)近日,厦门市卫生监督局对全市学校食堂开展第二批食品安全监督量化A级评定工作。通过评定,确认29家学校食堂符合食品安全监督量化A级标准,准予挂上代表A级卫生的“大笑”标志。截至目前,厦门取得量化A级的学校食堂已近50家。
据悉,学校食堂由于其特殊性,与普通餐饮评定相比要求更加严格。卫生监督人员按照统一的量化分级评分表对学校食堂的卫生管理、卫生设施、公共用品卫生及通风系统等方面逐项评分,凭借最后综合得分授予相应等级标志。
据悉,学校食堂由于其特殊性,与普通餐饮评定相比要求更加严格。卫生监督人员按照统一的量化分级评分表对学校食堂的卫生管理、卫生设施、公共用品卫生及通风系统等方面逐项评分,凭借最后综合得分授予相应等级标志。
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