数据 房价上涨出租率下降 旅游部门提供的数据显示，截至本月，厦门全市共有星级饭店79家，客房总数15402间/套，床位总数24423张。
第三季度全市星级饭店营业收入总计为7.31亿元，其中五星级4.22亿元，占57.8%，四星级2.25亿元，占30.8%，三星级0.75亿元，占10.3%，二星级866万元，占1.1%。客房收入为3.94亿元，占营业收入的53.9%，餐饮收入为2.81亿元，占营业收入的38.5%。
第三季度全市星级饭店平均房价为462元/间天，同比增长8元/间天，平均出租率为63.6%，同比下降2.3%，RevPAR（每间可供出租客房收入）为293.8元/间天，同比下降5.4元/间天。
从统计数据可以看出，全市星级饭店经营继续受困于宏观大环境各类因素影响，客房、餐饮两大核心产品收入同比下降。
其中，餐饮收入受影响较为明显，客房收入受影响相对较小，客房收入在营业收入中占比继续攀升，已经接近54%。
可喜的是，作为星级饭店龙头板块的五星级饭店虽然平均房价略为下降，平均出租率却能略微上升，说明了厦门饭店面对困难，积极转变营销模式，大力拓展促销渠道。而从环比数据来看，各星级平均房价、平均出租率下跌的幅度开始收窄，局部出现止跌企稳的态势。
分析 散客增多带动饭店业绩
虽然两大核心产品收入同比下降，但仍有几大利好因素支撑起厦门星级饭店经营业绩。
首先是全市旅游经济保持增长。据统计，1-9月厦门市共接待国内外游客 3517.71万人次，同比增长13.17%，其中接待过夜的国内外游客1622.08万人次，占接待总人数的46.11%，同比增长12.06%。
向莆铁路开通后，对饭店业的利好效应仍将逐渐显现，厦门依然是最受欢迎的暑期旅游目的地之一。
此外，团队小型化、游客散客化日趋明显。第三季度，各饭店旅游团队接待量同比下滑，但商务散客、自驾游、自由行客源的比例上升。散客客源比例上升，带动了饭店经营利润的上升，这在一定程度上对冲了饭店整体营收下滑的压力。
