台海网(微博)9月6日讯(海峡导报记者 温添赋)最近有个传言在厦门传播挺广的,人体分成酸碱两种体质,酸性体质比较容易得癌症,可以通过饮用弱碱性的水来调节酸碱平衡。昨日,导报记者就此展开求证,发现这种传言其实很不靠谱。
传言:酸性体质容易得癌
最近,一种来自广西“长寿之乡”巴马村的矿泉水在厦门销售,与普通的饮用水不同,这款泉水号称弱碱性。
销售人员称,人体分成酸碱两种体质,癌症不能在弱碱性的人体中形成,只能在酸性身体中形成。不管是容易疲劳、脸上长痘、头疼脑热、失眠多梦,还是高血压、糖尿病甚至是癌症,都和人的体液偏酸有关。
而巴马矿泉水则是弱碱性矿泉水,可以帮助调节人体的酸碱度平衡。也正是有这个噱头,这种矿泉水的价格是正常矿泉水的数倍。
真相:酸碱体质不科学
对此,国家一级营养师王雷军表示,这种说法并不科学,正常生理状况下,人体有着严格的调控机制,血液的pH值都会被严格限定在7.35-7.45之间,比这酸是酸中毒,比这碱是碱中毒。酸中毒和碱中毒都是必须接受专业治疗的严重疾病。短期内的几顿饮食不可能改变正常人血液的酸碱度。
王雷军说,若长期、大量、单一地摄入酸性食物,会造成肾脏长期高强度工作后负担过大,调节酸碱能力下降。
在他看来,矿泉水里面主要含有的仍是矿物质,喝水并不能调节人体体液的酸碱度,更多的是商家在炒作概念。
王雷军说,长期、大量、单一地食用肉类等食物,会加重肾脏负担。他说,多吃一些青菜、豆腐、水果等碱性食物,其实是因为人体需要其中的维生素、粗纤维等营养成分,并不是获取碱成分。