野山参属于人参中绝对的贵族，因其产量极其稀少，价格都是以万元起跳。高昂的价格引得不良商贩用普通人参来冒充野山参，至于能不能冒充成功，关键在于雕工。
“就是将种植的人参，雕琢成比较沧桑、细瘦的感觉，还要雕出一颗芦头。”这位业内人士透露。所谓芦头，就像人参的头部，野山参的芦头非常有特点，需要几十年才能形成。
雕琢好了以后，再用胶水将芦头插接粘好，一棵假冒的野山参就完工了。
西洋参：树根用剪刀剪、胶水粘 西洋参价格相对较贵，也广受市民青睐。假冒西洋参主要是普通人参，或者干脆就是植物根部。
在厦门药检所，导报记者就见到了这样的假冒西洋参样品。“拿某种植物的根部做的，用剪刀剪出三只脚的痕迹，再用胶水粘住，捏出西洋参的脚形状。”工作人员指着这块假冒西洋参露出的“马脚”说，剪刀痕迹明显。
高丽参属于进口参，具有地域特性，价格也比普通红参贵，其假冒主要是以普通红参冒充。“一般不会存在染色问题，因为普通人参一蒸就变红了，没必要去染。”药检所人员表示。
专家支招 辨真假有“秘笈”
厦门药检所中药科陈主任与人参打了多年交道，她提醒市民，一般去厦门药店购买的人参都没问题，如果要去外地或者网上等其他渠道购买，就需要学会几招“独门秘招”。
白参：没切片的白参质地松泡，有深且多的皱纹，横纹竖纹都有。切片白参有裂隙，呈粉性，用指甲刮会有细微的粉质，闻起来香味特异，口尝有甘味。
野山参：野山参最明显的特点是雁脖芦、芦碗、枣核丁、宽肩膀、铁线纹和珍珠点。其中，芦部细长，其上有节，稍弯曲就是雁脖芦，有纺锤状不定根即枣核丁，主根上部较宽即宽肩膀，横向环纹明显且紧密即铁线纹，腿上密生点状突起即珍珠点。气香，味苦，回甜。
西洋参：西洋参的表面皱纹是细密的浅皱，切片相对略白，可见稍深色的形成层环，略呈角质样，就像指甲一样，没有裂隙，有的皮部可见暗黄褐色小斑点，香味特异，味苦甘。
高丽参：也是特点鲜明的人参，市民只需记住“将军肩”和“黄马褂”即可。将军肩就是高丽参的肩膀与芦头近等宽，黄马褂就是参体表面呈红棕、深红棕色，上部呈黄色。
