今天（22日）上午，2024厦门国际咖啡产业博览会在厦门国际会展中心开幕。展会现场都有哪些看点呢？
记者 樊维：此时此刻正在厦门咖啡展的现场，可以说所有爱好咖啡的人都来到了这里，我也不例外。本届厦门咖啡展展览面积超2万㎡，展览汇聚全球400多家咖啡品牌企业，吸引了超过7万名专业买家前来参观会。既然说到了专业买家会前来参会，大家看我身后，摆着一排展品，它们身上标了coe，什么是coe？就是以国家为单位进行参赛的咖啡豆！它们有个特点就是独家，大家看来自巴西、萨尔瓦多、墨西哥等各国的精品咖啡每年评比一次，评比结束就会竞标，中标的企业就会买走全部产量的豆子。所以我身后的这些豆子，仅此才能品尝到！
厦门多威海洋生物科技有限公司生产经理KK：COE它是一个全球的那个非盈利的咖啡，很专业的一个组织。然后他每年都会向那个全世界有咖啡产国进行一个综合的评比。前三十名的人，他会与网上做一个全球性的竞标。我们要面向全球的买家，在网上进行数十小时的竞拍拍回来的。所以说这个是全世界唯一我们拥有的咖啡豆，所以在这几天可以在这个展会上喝到。
记者 樊维：对，所以说就是汇聚了全球最顶尖的最值得品尝的咖啡豆都在此，而且仅此这三天可以喝到。所以大家如果喜欢咖啡的话，不妨到现场来品尝一下。好的谢谢。那么在我的身后还有建发轻工的展位，他的这句话非常吸引我，“用一杯咖啡与世界交个朋友”，我们也看到，他们是带着满满的诚意来到了这里，那具体的情况我们来采访一下建发轻工的负责人郭女士。
厦门建发轻工有限公司咖啡事业部总监 郭凯琪 ：你好，主持人你好，我是建发轻工的郭凯琪。建发轻工是一直致力于在整个咖啡产业链的深耕。我们发挥的是整个集团资源整合优势，还有大众商品的交易体系管理能力，致力于为全球的咖啡企业提供原材料采购、品质管理、价格管理、还有物流、金融等综合供应链服务。这次我们也是很荣幸，借由厦门咖啡展这样一个平台，举办厦门建发轻工有限公司和他的咖啡朋友们产业生态展。邀请了来自行业十三家的企业大咖，有从原料到烘培到萃取到设备，还有整个培训机构，可以说是大咖云集。我们这个展的主题我们想了一个 slogan，叫做“从世界咖啡的起源，到一杯咖啡的出品。”所以你来这里的会看起到有来自于埃塞俄比亚咖啡生豆，我们中国云南的精品庄园，还有全球前五的国际生豆贸易公司，包括说落地在我们福建的烘培工厂、萃取企业，以及享誉全球的一个商用咖啡机品牌，都是一些非常顶级的行业大咖。我们携手在一起，就是把大家整合在一起，组织在在一起，就是想打造一专业共进、生生不息这种咖啡产业态，所以我们才叫做建发轻功和他的咖啡朋友们。
记者 樊维：有数据显示，厦门的咖啡店密度位居全国第一，数量位列全国第五。本次厦门咖啡展将通过展览、论坛、赛事及丰富配套活动为载体，多形态全景式展现完整咖啡产业生态链。助力厦门打造全球化咖啡贸易平台，进一步打通咖啡产业链供应链，促进咖啡产业高质量发展。
（来源：午间新闻广场）
