▲市民在超市的临近保质期商品区选购商品 ▲文灶地铁站内面包店的5折面包特价区
台海网11月4日 （海峡导报记者 郑丽金 朱黄 文/图）“剩菜盲盒”、5折面包、“夜折”超市……近期，价格低、折扣大的临期商品成为了不少年轻人的心头好。“临期商品折扣店”也越来越多，除了线下超市的临期商品区、地铁站内面包店的5折面包，线上还有小程序把临期食品设计成盲盒，广受年轻人欢迎。近日，导报记者进行了走访调查。
临期食品变身“剩菜盲盒”
在小程序“惜食魔法袋”上，导报记者看到里面汇聚了六意便利店、澳联西饼、乐法·软欧包等商家，售卖的品类有烘焙、轻食简餐、饮品、卤味熟食和零食小吃。具体商品不能自己挑选，均以“盲盒”的形式销售，每个盲盒上都标注着“随机搭配”“牛奶/饮品”“甜点”等不同字样，一个盲盒的价格在5.9元—19.9元不等。
导报记者随机预约了位于嘉禾路的一家面包店的盲盒，晚上9时开售，取货时间是晚上9时30分到晚上10时。当晚9时02分，导报记者打开小程序页面显示，该店的盲盒仅剩4份，随即下单购买了一份15.9元的盲盒。
晚上9时36分，导报记者来到面包店，通过取餐码成功拿到盲盒。盲盒已用购物袋密封好，拆开发现，里面有一份软欧面包和一份帕玛森芝士面包，结账单显示，两份面包原价一共要43元。店员表示：“我们销售的15.9元的盲盒，价值一般都在39元到43元之间，性价比挺高的，晚上9时开售。我们每天盲盒的数量都说不准，主要根据当天的实际销售情况确定。”
“买‘剩菜盲盒’有点像买彩票，有时候也能开到惊喜，相比于原价便宜了不少，虽然是临期的食品，但并不影响食用，挺好吃的。”多次购买“剩菜盲盒”的市民叶女士认为，“剩菜盲盒”对于商家而言，可以减少食物的浪费，降低耗损；对于消费者来说，可以买到价格更低的商品。
地铁站“5折面包”受青睐
临期产品因价格低廉，受到了不少市民的青睐。在厦门一些地铁站内的面包店还有专门用于临期面包销售的特价区，里面的面包、蛋糕全部5折。
导报记者在吕厝地铁站和文灶地铁站内的两家面包店看到，特价区设置在了店内最显眼的位置，一些面包和蛋糕的外包装上贴着“5折特惠”标签，店内的广播循环播放着：“面包、蛋糕全天5折，欢迎随意挑选。”
导报记者随手选购了一个面包，原价11.8元，折后5.9元，面包的保质期到当日24时。吕厝地铁站内面包店的店员表示，打5折的面包、蛋糕都是临期的，保质期都是到当天24时。店员说，他们店从早上7时营业到晚上10时半，营业时间内都有5折面包售卖。5折面包的销量挺不错，一般每天都能卖出好几百份。
经常购买5折面包的市民叶女士说：“5折面包的价格很划算，我早上上班坐地铁刚好要经过，就经常买5折面包当早餐，一般当天就能吃掉，保质期到当天24时对我影响不大。”
“夜折”超市挤满年轻人
嘉禾路一家综合超市内，也专门设置了一个临近保质期商品区，货架上有坚果、饮料、巧克力、面条等食品。超市工作人员告诉导报记者，临期商品区的商品是根据保质期时间调价的，越临近保质期的越便宜，还挺多人买的。
晚上9点多，在该超市内的生鲜、熟食、烘焙区，导报记者看到，许多商品外包装上都贴着降价标签或用红色胶带绑着两盒商品，以买一送一的形式销售。现场，有许多市民推着购物车或拉着购物篮选购商品，多以年轻人为主，有些市民的购物篮内放满了折扣商品。在熟食区，一位工作人员介绍，熟食区的商品在工作日晚上9时后开始打折，周末晚上9时30分后开始打折。
在松柏一家生鲜超市内，各类生鲜琳琅满目。晚上8时多，超市内就挤满了人，促销的吆喝声响成一片。“我们一般晚上7时就开始打折，差不多都打折一半，越晚折扣就越大，打折到卖完为止，第二天再全部卖新的。”店内工作人员说。
家住附近的“90后”姑娘小黄常常在晚上9时过后来到超市内买菜。她说，晚上超市内的蔬菜、水果和肉类都有打折，性价比很高，“我经常晚上买回去后放冰箱保存，第二天吃口感区别也不大，主打一个省钱”。
小贴士
如何挑选临期商品？
在走访过程中，不少“90后”“00后”受访者认为，临期商品并不是过期的商品，口感区别不大，同样的商品临期的可以用更便宜的价格买到，何乐而不为。
国家二级营养师李艳华介绍，食物保质期是根据食物中有害微生物的滋生速度、变质速度而制定的。如果食品本身没有滋生有害微生物，那么保质期就可以很长。李艳华说：“所以务必注意临期食品的保质日期及贮存条件。临期食品中，部分冷藏食材的包装和储藏条件很重要，这关系到食品安全问题。因此，尽量选择大品牌、口碑好的商家，同时要注意留存消费凭证，出现消费争议后可以维权。”
