临近中秋，博饼宴的预订开始火热起来。记者在走访中发现，现在不少酒楼、餐厅博饼宴的预订率已超过7成。为了抢抓这波商机，一些商家还推出了特色活动，进一步吸引顾客。
在体育路的这家酒楼里，已经有市民提前“热身”，开始博饼了。酒楼负责人告诉记者，8月初他们就陆续接到中秋博饼宴的订单，目前，预订情况还不错，尤其是宴会厅的团体预订率，已经超过了8成，包厢的预订率，也会随着中秋临近持续上升。
酒楼负责人 张小玲：从这个月的月初到月底，每个周末，我们三家店的所有宴会厅就全部订满，非周末这边所有宴会厅目前已经订到了80%以上，中秋前后一周，家庭的博饼（预订情况）会更加火热，到了临近中秋的时候，我们中午也全部都是爆满，到处都是博饼的声音。
为了吸引顾客，今年中秋期间，酒楼推出了5种不同价位的博饼宴套餐，与往年不同的是，今年商家还在套餐中特别准备了博饼活动的全套礼品。
酒楼负责人 张小玲：我们今年根据市场不同的情况，客人在我们这边预订博饼宴，全部送全套的博饼礼品，这样让客人省时省力，最关键的是给客人省了预算。
除了酒楼，一些私房菜餐厅也受到不少市民的青睐。位于莲花里这家主营闽南特色菜的餐厅，目前博饼宴的预订率也达到了70%左右。
餐厅总厨 林强：中午餐家庭（预订）会比较多，晚上的话可能就宴请这一块会比较多。从消费群体来看，周一到周五公司团餐、公司聚餐会比较多，周末家庭用餐会偏多。
考虑到大家的消费喜好，今年餐厅没有固定中秋宴套餐，市民可以根据自己的口味喜好灵活点菜。
餐厅总厨 林强：中秋的话以往是有套餐，因为可能有局限性，大家更偏向到店来选择自己喜爱的菜品。
来源: 特区新闻广场
