说完旅游，我们来聊聊美食。冰淇淋配上大虾、沙茶，您想尝尝吗？最近，这种口味独特的意式手工冰淇淋在社交平台上火出了圈，大街小巷里，这类冰淇淋门店也越来越多，那么，当意式手工冰淇淋混搭闽南风味，会好吃吗？一起去尝尝。
记者 王爽：沙茶面和冰淇淋大家都比较熟悉，但是它们俩搭配在一起，会产生什么样的化学反应呢？最近一种名叫沙茶汤头的冰淇淋火热了起来，今天我们就来到鼓浪屿，一起一探究竟吧。
门店负责人 张飞浦：沙茶的话是这一款。（上面还有这种大虾，是真的虾吗？）是真的虾，可以吃的，如果顾客有点的话，我们也会配一只虾在上面，就是一口沙茶一只虾。（吃起来是什么味道？）沙茶的话，它是用厦门本地的沙茶面汤来制作的，它本身的味道是咸辣。对，偏咸辣一点。
记者 王爽：真的是辣的。（是的，它的口味的话非常还原，像我们的沙茶面汤。）好奇特的感觉，冰淇淋因为它的口感很绵密，然后又搭配上又甜又辣的沙茶酱，其实还是蛮新鲜的。
门店负责人 张飞浦：闽南特色味道的话，我们还有一款是闽南的花生贡糖，它的味道非常接近我们小时候吃过的花生糖。
记者了解到，这是意式手工冰淇淋，原材料包括牛奶、奶油、坚果和时令水果等，口味多而奇特，是它最大的特点，日常吃过的东西都可以添加进冰淇淋里。因此，一些商家也从闽南风味中汲取灵感，推出了多种创意口味。
在幸福路上的这家意式手工冰淇淋店，除了有开心果、巧克力、抹茶等比较常规的口味，还有煎茶酱油、美龄粥、香橙大米等创新口味，负责人说，这些味道也都是结合厦门的本地特色和本地食材制作而成的。
门店负责人 张俊：我们从5月份开业到现在，应该有100多种口味，我们会不断地更新，去测试一下大家喜欢什么样的口味。
记者在走访中发现，意式手工冰淇淋的价格并不便宜，一份的价格大多在三四十元不等，虽然价格较高，但还是吸引了不少年轻人前来打卡尝鲜。
市民 吴先生：我比较中意的是橄榄味，我觉得味道很特别，很清爽，它有点点酸的感觉，给我一种大夏天比较清爽的感觉。
上海游客 张女士：比较天然，比较会选择。
