台海网7月19日讯 （海峡导报记者 孙春燕）昨日，导报记者从厦门市商务局获悉，上周，厦门市主要副食品批发市场交易量与上期相比，蔬菜有所增加，猪肉有所减少；批发价格方面，猪肉、蔬菜则均有所上涨。
统计显示，上周，厦门市场生猪供应量17637头，环比下降3.1%；生猪收购价为20.35元/公斤，环比上涨2.3%；统肉批发均价为24.86元/公斤，环比上涨1.2%。同期内，蔬菜批发上市量为19005吨，环比上涨3.3%；平均批发价格为3.76元/公斤，环比上涨0.3%。
分析认为，夏季高温，生猪育肥周期延长，全省生猪出栏量环比小幅减少。随着暑期本地旅游市场持续升温，餐饮终端的猪肉消费需求有所增加，带动本地猪肉价格有所上涨。
同期内，夏季时令蔬菜，特别是果菜类进入采摘旺季，但受高温天气影响，蔬菜的采收、运输及储存等成本均有所上升，带动蔬菜整体价格有所上涨。
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