▲泰国驻厦门总领事馆工作人员一起动手包粽子
▲代总领事冰忆莲展示自己包的粽子
台海网6月11日讯（海峡导报记者 郑丽金 陈紫琳 文/图） “五月五，是端阳。门插艾，香满堂。吃粽子，洒白糖……”每年五月初五，是我国传统节日——端午节。
在厦门，每到这个时候，赛龙舟、包粽子、挂艾草、悬菖蒲、喝雄黄酒……人们用祖先传下来的智慧与习俗，祈祷安康与幸福。
就连老外，也被深深吸引。
厦门，连续三年获评“中国年度最佳引才城市”，入选“外籍人才眼中最具吸引力的中国城市”。截至2023年底，厦门引进的国际化人才已达5.9万人。
在这座城市的街头巷尾，外国友人们也陶醉于粽叶飘香，痴迷于击鼓争渡。他们用多种多样的方式，沉浸于中国的传统民俗中。看！今年的端午节，厦门的老外们也过得很精彩！
（钱玲玲）
遍尝咸甜粽子，还是最爱肉粽
刘蓝地 美国
六月初夏的风轻轻吹过，空气中弥漫的全是粽子的香气，也是端午节特有的味道。随着中国文化魅力日益渗透到全世界，外国人也加入“沉浸式”过端午的队伍中。在厦门生活了14年的美国人刘蓝地（Randolph Alexander），是个名副其实的“中国通”，包粽子、赛龙舟、在门口挂艾草……他对于端午节的来源与习俗如数家珍。今年端午节，他受邀来到朋友的公司，与朋友齐聚一堂，共度端午。
从粽叶的选择与清洗，到馅料的种类和粽子的裹卷等，刘蓝地与朋友们亲自动手体验，有模有样地模仿着包粽子。这不是他第一次体验包粽子，早在多年前，他在儿子的烹饪学校就有所尝试。他笑着表示：“第一次包得不是很好，现在已经越来越熟练了，这次活动是一次很好地与朋友沟通交流的机会，也非常开心。”
在辛勤制作之后，刘蓝地如愿以偿地得到了自己亲手制作的粽子。而对于网络热议的“咸甜粽子之争”，他说：“我在中国品尝到了很多各种口味的粽子，有五香肥猪肉馅料的、甜的、咸鸭蛋馅的，甚至有完全透明的粽子，但是我最喜欢的还是猪肉馅口味的粽子。”
在中国生活22年，刘蓝地去过很多地方，厦门舒适的天气与风土人情吸引他留了下来。自2010年开始，他定居厦门、融入当地，拥有了自己的事业，两个儿子也都学习中文，在厦门成长、工作。他说：“厦门是一座非常美丽舒适的‘海上花园’城市，在厦门生活的感觉就是平静、安逸，这里的人们也都非常友善、热情，厦门就是我的家，我非常喜欢厦门这座干净、绿色的城市。”
导报记者 朱海鑫/文 受访者供图
来到厦门，她当上了龙舟手
林诗于 马来西亚
握桨、坐姿、入水、出水……去年端午节，来自马来西亚的华侨大学留学生林诗于经过近半年培训，和同学们一起参加了国际划联龙舟世界杯比赛，以及“嘉庚杯”“敬贤杯”海峡两岸龙舟赛等大型龙舟赛事，这也是她第一次参加龙舟比赛，第一次体验龙舟竞技的“速度与激情”。
林诗于来自马来西亚华人最多的城市——槟城。“马来西亚也有很多华人过端午节，大家端午节也吃粽子、划龙舟，但在马来西亚我只看过别人划龙舟，没有亲身体验过。”林诗于说，龙舟也是一项运动，她平时又比较喜欢运动，喜欢探索新事物，在马来西亚就对龙舟产生了兴趣。
2022年底，林诗于初到中国发现，龙舟在中国比马来西亚更加普遍、丰富。在朋友的邀请下，她加入了华侨大学马来西亚留学生龙舟队，成为了一名龙舟手。
想要成为一名合格的龙舟手并不容易。林诗于坦言，此前看别人划龙舟以为就划个船很容易，自己上手后才明白划龙舟的难度，不仅需要强大的力量、耐力，还需要过硬的技术和团队的默契配合，“训练了2个月我才明白身体要怎么发力才能划动船身，才有了驾驭龙舟的感觉”。
台上一分钟，台下十年功。比赛前半年，林诗于和团队的小伙伴们就开始训练准备了，一周训练2到3次，每次从早上5点多训练到7点多，临近比赛时更是每天如此训练。林诗于笑着说：“刚开始训练时，我没用对力，脚和腰经常半夜抽筋，早上5点就要起床时，也有打退堂鼓的念头，但每次训练完有所收获都很有成就感，咬紧牙关也就坚持下来了。”“第一次接触龙舟时，感觉很奇妙，很新奇，真正喜欢上龙舟是因为龙舟精神。”林诗于表示，龙舟不仅能把每个队员都紧紧团结在一起，激发同舟共济、顽强拼搏、力争上游的精神，还让她收获了许多来自世界各地的朋友。“互不认识的一群人通过龙舟赛成为朋友，这也是龙舟的魅力之一。”
在林诗于看来，龙舟不仅仅是一项集体运动，更是中华传统文化的传承和历史记忆的延续，“龙舟就像一个文化载体，承载着悠久的历史文化，以及团结拼搏、奋勇向前的精神”。
林诗于还拍下了许多和赛龙舟相关的照片、视频，并将自己赛龙舟的经历分享在了她的海外社交媒体上。“朋友们都说很羡慕我。”她说。导报记者 郑丽金/文 受访者供图
用泰国原料 包厦门粽子
泰国驻厦门总领事馆欢乐体验中国传统民俗
芋头、板栗、红烧肉、香肠、香菇、咸蛋黄、糯米、粽叶……一碗一碗馅料在桌上整齐排开，过一会儿，它们就要变身为一个一个粽子啦！
这个端午节，泰王国驻厦门总领事馆其乐融融，中泰两国的十几位工作人员欢聚一堂，一起动手包粽子。“粽子在泰国也很受欢迎，我们都很喜欢吃，但是我们大部分人都是第一次包，希望可以挑战成功！”代总领事冰忆莲开心地说。
粽叶是自己种的粽子原料来自泰国
取两片粽叶叠在一起，折出一个“斗”，往里装入糯米和自己喜欢的馅料，再把两边的粽叶折叠起来，捆上绳子……这一套流程看似简单，自己动起手来，却也是颇为考验技巧。“看！我包好了！这是我包的第一个粽子！”领事陈珮宜兴奋地展示自己的成果，“等下煮好了我要吃自己包的这一个！”
副领事刘一天，也在认真跟着学，担任老师的是一位中国员工。虽然都是第一次动手包，不过，大家都包得有模有样，不一会儿工夫，一盘粽子就“诞生”了。
这一个个小小的粽子里，可藏着大大的乾坤。
原来，这次用来包粽子的原材料，有不少都是从泰国进口的，比如糯米、鸡蛋、香肠等；更加值得一提的是，这次用到的粽叶，是领事馆的员工们自己在院子里栽种出来的，而树种也来自泰国。“这是泰国口味的粽子！象征着中泰友谊，蕴含了中泰两国特色。”冰忆莲说。
夫妻双双包粽子爱上中国传统文化
冰忆莲告诉导报记者，在泰国有很多华人华侨，早年间，他们的祖先把中国的传统习俗带到了泰国，所以在泰国大家也过端午节。粽子非常美味，泰国人也很喜欢吃。“中泰两国友谊源远流长，我来中国2年，今年第一次组织同事们在端午节包粽子，体验传统文化，大家都很喜欢，以后我们还要经常举办这样的活动。”
冰忆莲的先生彭雷，也来厦门一年多了，这次他也加入了包粽子的队伍里。“我第一次包出来的粽子，我觉得很好看、很满意！”彭雷自豪地笑起来，“我喜欢中国的传统民俗，去年我们还去集美看了划龙舟，真是热血沸腾！”
泰国驻厦门总领事馆的领区范围包括福建省和江西省，这两年，冰忆莲走过了两省的不少地方，看到了各地的民俗，也深深热爱着中国文化。
这个端午节，他们夫妻俩对中国的端午习俗有了更加深刻的体会。“中泰两国就像兄弟姐妹一样，明年是中泰建交50周年，我们也希望用多种多样的方式，让厦门朋友体验泰国文化、品尝泰国美食，促进两国友好邦交。”冰忆莲开心地说。导报记者 钱玲玲/文 常海军/图
第一次包粽子，挑战真不小
Johannes Pretorius 南非
来自南非的Johannes Pre-torius(左图右)今年第一次在中国过端午节，第一次体验包粽子，有趣的包粽子经历和好吃美味的粽子给他留下了深刻的印象。
为了让国际友人深入了解中国传统节日，体验端午节相关传统文化习俗，日前，官任社区在日常的汉语生存课上增设了一个包粽子体验环节，来自世界各地的外籍友人们齐聚一堂，现场体验包粽子。Johannes Pretorius就是其中的一位，他开玩笑说，第一次学包粽子很有趣，对他来说是不小的挑战。
现场，教学包粽子的志愿者将一片绿油油的粽叶卷成漏斗状，再装上糯米放入馅料，将粽叶向糯米馅料聚拢，最后再拿绑绳缠绕粽子一圈捆扎打结，一个饱满有棱有角的粽子就包好了。“有趣！”看完志愿者流畅的包法后，Johannes Pretorius由衷地慷慨道。
经过志愿者一步步认真地讲解、示范后，Johannes Pretorius也跃跃欲试，拿起粽叶有模有样地模仿着包了起来。他告诉导报记者：“做起来真的很有趣，但我必须承认，我第一次包的粽子不是很成功。我有些手忙脚乱，不知道怎么捆绑打结，希望明年可以包得更好。”
Johannes Pretorius于去年8月来到中国，现在是一名英语老师，今年是他第一次过端午节，他对端午节的了解就是从粽子开始的。
除了包粽子，Johannes Pre-torius表示，他了解到中国端午节还有划龙舟等传统习俗，他对赛龙舟也很感兴趣。他认为，中国的端午节习俗传承了千百年，每一个传统习俗都蕴含着深厚的文化底蕴。
导报记者 郑丽金/文 通讯员 祁斌/图
端午节，带着粽子登山露营
Mitchel Africa 菲律宾
今年是Mitchel Africa来中国的第12年，也是他在中国过的第12个端午节。Mitchel Africa来自菲律宾，现在是厦门岷厦国际学校的一名老师。对于端午节，他和许多在中国的外国朋友一样，印象最深刻的便是赛龙舟、吃粽子、喝雄黄酒、挂香囊。
赛龙舟是端午节必备的传统赛事之一，多人集体划桨竞赛的形式，Mitchel Africa很是喜欢。每年端午节集美龙舟池举办赛龙舟活动时，Mitchel Africa只要有时间都会前往观看，近距离感受端午赛龙舟的魅力。他说，每次看完龙舟比赛，现场热闹的氛围，都让他心潮澎湃、跃跃欲试。
除了观看赛龙舟，粽子也是Mitchel Africa每年端午节必吃的美食。Mitchel Africa说，每年端午节假期，他都会和朋友们带着粽子一起登山露营，到户外一边露营一边煮粽子吃，品尝中国传统美食。
说到粽子，Mitchel Africa表示，闽南的烧肉粽是他的最爱，“粽子带有一股植物特有的清香，里面包着黏黏的糯米、大块的肉，馅料丰富，味道非常棒”。对于粽子背后的历史文化，Mitchel Africa也如数家珍：“端午节是为了纪念中国伟大的历史人物屈原……”
“我还通过中国朋友了解到，端午节还有佩戴香囊、喝雄黄酒的习俗，香囊里装了很多中草药，可以防虫，让身体保持健康，我很喜欢香囊的香味。”Mitchel Africa说，端午节是一个充满神秘感的节日，蕴含着丰富的文化内涵和历史背景。
今年端午节，Mitchel Africa像往年一样，和朋友们一起带着粽子登山露营，到户外赏美景、吃粽子。
