水果炒菜，这样的创意菜式，您会喜欢吗？近期，集美大学食堂就推出了这样的“春日限定菜”，引发了学生和网友的热议。味道怎么样？我们一起去尝尝。
记者 王爽：我所在的位置是集美大学的食堂，现在是上午的11点左右，可以看到食堂各个档口都已经摆满了各式各样的新鲜菜品。我身后的位置就是新品窗口，推出的就是食堂的创新菜，可以看到已经有很多同学在这里排队了。食堂的工作人员告诉我们，今天推出的菜品有草莓炒西芹，菠萝炒肉，还有哈密瓜炒鱼等等，看起来颜色新鲜，让人眼前一亮。
食堂的工作人员告诉我们，“水果炒菜”系列菜品是从三月底开始推出的，主要采用的是当季的新鲜水果，一推出就吸引了不少同学。
集美大学后勤集团饮食服务中心材涂一楼餐厅经理 苏秀萍：像刚才的菠萝炒肉，已经炒出第二盘了，因为前面一盘都被抢光了。
苏经理告诉我们，不是任何水果都可以用来炒菜的，比如草莓要选择个头适中、肉质紧实的本地草莓，才不容易炒烂；原本他们想用新鲜葡萄来炒玉米粒，最终选择了葡萄干，改良了菜品的口感和风味。
集美大学后勤集团饮食服务中心材涂一楼餐厅经理 苏秀萍：因为现在天气比较炎热，也是想说（丰富）小孩子们的口味，增加他们的食欲，也能够吸引到他们，他们（有的同学）一来，就是先拍照再来拿菜。
这次集大食堂的“春日限定款菜品”确实在同学们的社交平台上“出圈”了，受到了很多网友的关注。不过萝卜青菜各有所爱，到底好不好吃，同学们有自己的答案。
集美大学学生：我也是第一次尝试，觉得很新鲜。
集美大学学生：菠萝炒的（菜）更好吃，其他味道都挺怪的，就比较新奇吧，酸酸甜甜，然后又有油味和盐味。
集美大学学生：（吃起来像）糖醋肉的感觉，不管它好不好吃，能推出一些新的产品我觉得就很好了。
集美大学老师：跟风一下，想过来尝一下，酸酸甜甜的，应该会比较适合目前学生的口味吧。
来源: 特区新闻广场
