今天（11月28日）上午，2023年厦门市食品安全宣传周，正式启动，主题是“尚俭、崇信、尽责，同心共护食品安全”。围绕这一主题，市食安办将在全市范围内，开展形式多样的特色活动，都有哪些亮点呢？我们来看记者刚刚从现场发回的报道。
记者 乔丹：我现在就在厦门市市场监管局2023食品安全宣传周活动现场，今年是食品安全宣传周陪伴大家的第12个年头了，食品安全建设取得了丰硕的成果。例如我身后的十大名厨名菜名店评选的相关展板，就是这两年食安建设工作的一大亮点。我们了解到，从去年开始，市食安办、市市场监管局联合多部门，共同组织开展了十大名厨名店名菜评选活动，共吸引了300多位名厨、上百家名店参与报名，大家互相交流切磋，希望能在行业中树立鹭岛美食标杆，打造厦门美食“金名片”，在今天活动现场，市市场监管部门还会给今年荣获十大名厨名菜名店称号的选手现场颁奖。
十大名菜获奖者 邓石金：到厦门的时候，我们才发现大家同行竞争非常激烈，我们的追求就是不但要符合厦门游客的口味，还要研究出未来发展更好的口味。
此外，供厦食品安全标准建设也有不小的收获，我们了解到，三年来，供厦食品已制订的标准达到100个，评定产品超过600种，从产品标准、管理规范到检验方法，引领带动食品高质量发展，正在成为厦门市民“舌尖上”的专属名片。（来源: 午间新闻广场）
