7月11日是“三伏天”的第一天，也称初伏。进入三伏天，这也意味着迎来了全年当中最热的一段时期，接下来我市气温高，湿度大，市民朋友在防暑降温的同时也要注意养生保健，尤其要注意合理饮食。
在松柏菜市场蔬菜区，记者发现，冬瓜、丝瓜以及莲藕等蔬菜受到不少市民的青睐。
市民 许阿姨：冬瓜也是比较消暑的，比较退火清凉，煮汤也可以，红烧也可以，红烧也好吃，三伏天不要吃腥的，太生的。
医生表示，三伏天由于气温高，人体的新陈代谢会加快，消化系统也会跟着敏感，因此要注意清淡饮食，应该选择一些容易消化的食物。
市中医院推拿科副主任医师 雷应：一般来说就是清淡饮食，不要吃太油腻，也不要吃过多的生冷的，然后或者说煎炸的食物。
另外，中医认为“三伏”是一年中阳气最为旺盛的时令，在这个时候根据身体状况进行食补，也是养生保健的一种方式。
市中医院推拿科副主任医师 雷应：体质偏寒的人，比如说拉肚子，常年累月没精神，乏力这些问题，饮食上的话，吃一点温热性饮食，可以通过羊肉炖汤加一些葱姜，发散的作用，把体内的寒从里到外发散出来，体内的寒就会减少。
而一些体质偏热的人在三伏天，则可以吃一些冬瓜、丝瓜、莲藕，或者西瓜、梨子等凉性的蔬果。除此之外，补水也是三伏天的关键，医生说，近期由于高温天气，人体会大量出汗，造成水分流失过多，因此需要及时补充水分，除了平时要多喝开水外，还是可以适量喝一些绿豆汤、银耳汤等清凉饮品。
市中医院推拿科副主任医师 雷应：比如说我们很多在外面经常在太阳底下暴晒的，或者说平时比较爱运动的，流汗比较多的，可以吃这种含水分比较多的，然后同时有一定的营养价值，像我们传统的煮绿豆，稀饭稍微加点绿豆下去，像银耳汤这些是可以的，减少中暑的可能。(来源: 特区新闻广场)
