台海网3月1日讯 （海峡导报记者 林少蓉 通讯员 叶生明 林莉莉）近日，针对某学校存在食堂操作人员未按规定佩戴口罩且拒不改正的违法行为，莲前市场监管所执法人员对其作出罚款1000元的行政处罚决定，这也是厦门市市场监管部门通过“雪亮厨房”发现违法行为开出的首张罚单。
据了解，思明区市场监管局持续探索“互联网+监管”模式，通过“雪亮厨房”互联网智慧监管技术，对校园食堂餐饮加工环节进行视频监督，抓拍操作不规范行为。2月10日上午，思明区市场监管局执法人员通过“雪亮厨房”“云监控”校园食堂后厨，发现莲前一学校食堂存在两名从业人员未按规定佩戴口罩的问题。在联合教育部门督促学校进行整改后，该学校迟迟未落实整改。2月14日、16日，执法人员通过“雪亮厨房”两次发现上述从业人员仍未按规定佩戴口罩。针对该学校存在食堂操作人员未按规定佩戴口罩且拒不改正的违法行为，执法人员对其开出罚单。
台海网2月28日讯（海峡导报记者 林少蓉 通讯员 林华建 陈心斓）四季豆上市季节又快到了，每年因食用加工不当的四季豆而引发的食物中毒事故屡有发生。近日，厦门一市民在集美某餐馆用餐后就出现腹痛情况！“罪魁祸首”就是加工不当的四季豆。 据悉，集美市场监管所接到消费者投诉，称其在辖区某餐馆内用餐后出现腹痛情况。执法人员第一时间致电消费者了解情况，得...
台海网2月24日讯（海峡导报记者 陈芹 林少蓉 通讯员 李逵 陈雪松）集中查办了一批重点案件，严惩了一批违法主体，曝光了一批典型案例。截至2022年12月，全系统共立案1399件，结案1067件，罚没款1873.42万元；入选总局、省局挂牌督办案件3件，入选总局、省局典型案件12件，入选总局“食品安全执法稽查优秀案例”1件，“铁拳”行动取得较好成效。 案件查办围绕17个重点...
最近，市场监管总局联合教育部等部门，印发了《关于做好2023年春季学校食品安全工作的通知》，明确要求，严肃查处校园及周边、网络平台等面向未成年人无底线营销食品的违法行为。近日，湖里区市场监管部门开展了专项整治。 在湖里第二实验小学附近，执法人员先后排查了多家文具店、食杂店，仔细检查门店在售零食外包装上的宣传图片、文字描述等信息，暂未发现色情、低...
连日来，荔城区黄石镇江东村组织村干部、网格长对辖区内22家食品经营场所开展食品安全检查，加大国家食品安全示范城市创建工作宣传力度，筑牢农村食品安全防线。 “很多人平时购买东西，都没有仔细查看保质期和生产日期的习惯，经营者一定要提高责任意识和法律意识，坚决杜绝销售过期食品……”在该村一家食杂店，村党支部书记陈梅凤向食品经营者和村民群众发放食...
台海网2月17日讯 （海峡导报记者 林少蓉通讯员 卓燕真）午托班不仅解决了孩子午休问题，还填补了学校和家庭在中午这几个小时对孩子学习和生活照顾的缺少。为进一步规范午托班市场秩序，推动经营者对后厨食品安全管理工作，近期，同安区祥平市场监管所联合祥平派出所开展午托班专项检查，切实保障校外“小饭桌”食品安全。 执法人员重点对证照情况、从业人员健康管...
