近日，饿了么等主要外卖平台的厦门假期外卖数据出炉，数据显示，今年国庆假期来厦游客外卖消费比今年9月增长了5成，姜母鸭、沙茶面等本地特色小吃受到了外地游客的喜爱。
饿了么数据显示，国庆假期期间，常用地址非厦门的用户在厦门旅游消费的外卖数量对比今年9月增长了五成，位于汇文路附近的这家沙茶面店，假期里的营业额翻了一倍，这其中，线上的外卖订单就比平时增长了六成。店主表示，游客们爱尝鲜，不少人下单都是大手笔。假期里，线上外卖的客单价就从平均一单二十多元，增长到了三十多元，甚至五十元。
沙茶面经营者 兰继明：游客很早就在平台上，像大众点评，小红书等平台上做足了功课，那到这边自然就会轻易下单，人多了订单就上去了。
外卖平台数据显示，这个国庆假期里，中山路商圈、禾祥商圈以及火车站商圈，是游客外卖消费最集中的区域。这些厦门老牌商业区内的餐饮网红店比较集中，配套的酒店、民宿也比较多，不少年龄层在18到25岁的游客，就选择了“佛系”旅行，在酒店里坐等外卖小哥送餐上门 ，“躺吃”旅行成了新趋势。
饿了么厦门总经理 胡钊：我们在给游客的APP界面展示上，会把本地特色的会优先展示给他，其实到国庆期间大家都知道，外面会相对比较拥挤，人比较多，特别是线下堂食那些大店，他们的生意非常好，那外卖平台满足游客不需要去排队，躺在酒店就能吃到这个排长队要喝的奶茶，排长队要吃的这些小吃。
那么，游客们都爱吃什么呢？记者综合了美团和饿了么两个外卖平台的数据发现，本地特色小吃订单量增长最多，像饿了么平台上，沙茶面，烧仙草，面线糊的外卖订单量环比增长80%，其中，姜母鸭的订单量更是迎来了百分之百的增长。
饿了么厦门总经理 胡钊：可能跟用户想去体验这个本地特色有关，另外一个就是商家在应对做线上游客人群的时候，他也会设计一些，比如说这个半份的这个姜母鸭或者说小份来满足游客。（来源: 特区新闻广场）
