分级管理
建立急供配餐体系 采取点对点无接触配送
“这是保障一线基层工作人员用餐的配送车，那是封控点用餐的配送车，采取不同的分级管理……”据一位管理人员介绍，夏商集团建立了急供配餐体系，从生产到配送都有严格的管理制度。夏商营养餐“移动食堂”配送范围全面覆盖全市，联动的夏商营养餐门店与餐厅，通过重要产品追溯系统的大数据，全力做到原料安全、管理有效、价格平实、配送到位。
记者看到，在夏商营养餐的装车区，十几个卸货口有固定的配送线路，按照供餐地点设计好配送路线，同时，进行分级管理，采取点对点、无接触配送，配送人员每天进行核酸检测，配备防护服。工作人员下班后，厂区将自动开启紫外线灯，对所有区域进行紫外线消杀，此外，还请专业消毒机构驻厂，每天为厂区整体进行专业消杀。
急供配餐体系有条不紊高效运行的背后，折射出的正是我市多年来民生服务供餐保障的强大基础，也是国有企业夏商集团主动担当，以民生为导向，多维立体夯实民生服务基础，发挥国有企业责任的写照。
【小贴士】
如何预订夏商营养餐？
夏商营养餐是厦门市为民办实事“午餐工程”项目，年产值达1.2亿元，全年共有上千万份盒饭从这里配送到各区，保障政府部门、企事业单位的需求。
夏商营养餐不仅全力保障疫情防控，有序做好团餐供配保障工作，满足政府部门、企事业单位的团餐需求，而且针对需求单位进行配餐，根据顾客需求定制，做到每周团餐不重样，量足价稳又安全。
除疫情供餐点外团餐的单位，满100份即可起配，四菜加饮料配送上门，只需15元起，需要团餐的单位可以通过拨打15160020037预订夏商营养餐。
（记者 沈彦彦 通讯员 夏 言）
