台海网8月30日讯（海峡导报记者 林少蓉 通讯员 吴静婍 林莉莉 陈翔）六年磨一剑，今年，厦门正式迎来了食安创城省级初评。为全力做好创城的各项工作，厦门市思明区食安办深耕食安，亮点满满，让群众食在思明、食得放心。
以“三大之最”打造食品安全标杆
为了打造食品安全示范标杆，今年以来，思明区食安办启动“织密重点商圈安全网、守护网红打卡地舌尖安全”专项治理，采用随机抽查的方式，规范整治辖区25个重点商圈和网红打卡区、3520个网红餐饮经营主体，强化线上线下一体化监管，打造思明食安标杆。截至目前，思明区已建成食品安全教育基地6个、食品安全示范片区1个、示范街3条、放心肉菜示范超市10家、示范商圈（城）6个、“放心食堂”“放心餐厅”35家，试点示范创建创下全市数量最多、质量最高、典型引领效果最好的“三大之最”。
在守护校园食品安全上，思明区食安办将全区258所校园及周边食品安全纳入最高风险等级进行全覆盖监督检查。通过为民办实事“五安工程”等实现学校100%建成“互联网+明厨亮灶”，100%实现食品来源可溯，在千人以上学校建成14个食品安全快检室，指导辖区供校集体用餐单位全部完成HACCP、ISO22000专业体系认证。
同时，还积极与美团、饿了么等第三方网络平台对接，共同打击违法违规行为，规范线上经营秩序，提高网络餐饮食品安全。累计停业置休236家违规商户，立案查处37个违法经营主体。
规范小型食品摊贩从“游击队”转为“正规军”
为了规范小型食品经营业态，早在2018年开始，思明区食安办牵头，针对小餐饮、小饭桌和食品摊贩开展有序登记管理工作和食品安全督导。全市第一张《小餐饮登记证》在思明发出。为了引导流动摊贩从“游击队”转为“正规军”，中华街道率先在全区试点食品摊贩，从制度建立、信息公示、场所和设施设备、人员管理、经营管理等方面进行规范。思明区“摊规点”目前已有20个点位89个食品摊贩。
针对重点抽检防范风险的区域，思明区食安办依托食安快检车“进社区”“进市场”“进酒店”等活动，围绕重点节假日开展食安快检，累计抽检3047批次，合格3040批次，合格率99.77%。持续推进“一品一码”追溯体系建设，上传商品信息850余万条。
每年，在保障重大活动食品安全上，思明区承担全市70%-80%的重大活动食品安全保障任务。2020年至今累计保障金鸡奖电影节、厦门大学百年校庆、中国教育装备展示会等34场重大活动，保障用餐人数近16万人次。金鸡奖组委会、厦门市接待服务中心等主办单位发来感谢信，莲前市场监管所被评为第33届中国电影金鸡奖筹办工作先进集体。
