台海网3月27日讯 据厦门晚报报道 清明节除了扫墓与踏青,还可以品尝特色美食。清明节临近,记者近日走访市场发现,青团咸甜“斗味”,还出现不少新奇口味;薄饼皮线上线下热销,有摊主日均销量超200斤。
青团
传统口味占据主导地位 新奇口味吸引年轻人打卡
■青团摆满超市货架。
记者走访发现,青团咸甜之争默默打响。大润发厦门店推出了长长的青团柜台,豆沙、黑芝麻、红豆等甜味青团摆得满满当当。在沃尔玛超市,青团也占据了货架最显眼的位置,口味以豆沙馅、黑芝麻、花生馅等为主。元初食品则销售不少咸味青团,比如蛋黄肉松、辣味三丁馅、雪菜笋肉馅等,还不乏新奇口味——凤梨、芒果、流心鲜花牛奶等。
“把青团做成甜品‘雪媚娘’,还是第一次见,试试看。”一对年轻夫妻在短暂交流后选择购买流心鲜花牛奶青团。
在大润发超市,还有颜色各异的花式糕团,吸引许多市民驻足。“不甜腻,只在清明节前有售。”工作人员积极向顾客推荐。记者注意到,口味多是蓝莓、葡萄、桂花、玫瑰等,每斤售价19.9元。
除了线下商超,朴朴、饿了么等线上平台青团售卖也有明显变化。不仅可选项增多,显示的购买量也不少。部分显示已经售罄,更有页面打出“人气飙升第1名”的字样。
需要注意的是,青团主要由糯米粉制成,热量高、消化难,适量尝鲜即可,不宜多食。