超市肉铺使用的生鲜灯。
台海网9月30日讯 据厦门日报报道 日前，有市民向记者反映，在菜市场买猪肉，现场看起来肉质鲜嫩、光泽完美，可拿回家就没那么好看了。
记者发现，市民遇到这种情况，主要是一种生鲜灯造成的，厂家设计出不同类型的生鲜灯，经生鲜灯照射后，菜品色泽会更加鲜亮，能进一步勾起消费者购买欲望。
律师表示，生鲜灯使肉类等生鲜食品看起来卖相更好更加新鲜，并没有改变食品的本质、外观、重量，与可能影响到肉品品质的“注水”等方式有本质区别。这是商家的营销手段，法律并没有予以规范或禁止。消费者购买时最好脱离灯光环境仔细分辨。
走访
多数菜市场装有生鲜灯 不同品类摊位灯罩不同色
记者昨日走访了我市部分农贸市场、超市以及部分个体商铺发现，很多菜摊、水果铺以及肉铺都用上了生鲜灯。
在金尚农贸市场，几乎所有摊位上方都安装了生鲜灯。并且，不同品类摊位上方的生鲜灯，灯罩颜色不同。比如，水果区，灯罩是绿色的；冰鲜区是蓝色的；肉类区则是红色的。不同灯射出的光，颜色也不同，像冰鲜区，生鲜灯射出淡蓝的光，水果区则是白色的，而肉铺上则是异常显眼的红色。
在松柏农贸市场和江头菜市场，也存在类似的现象。只是有些摊位有装，有些没装。而安装生鲜灯的大多在冰鲜区，以及肉类区。江头菜市场B区主打肉铺，几乎所有摊位都装上了生鲜灯。在SM一期的沃尔玛，其他菜品区没有装生鲜灯，只有肉铺有装。
家住金尚小区的许大姐说，她平时买肉都会将肉拿到正常光线下看一看。“生鲜灯照射下，肉质看起来都很好，确实让人不太好挑选。”许大姐说。
调查
购物网站生鲜灯销量好 类型很多适用不同食材
在某购物网站，记者搜索“生鲜灯”时发现，相关产品有4000多款，价格从10多元到100多元不等，卖得最好的店铺月销达1万多盏，累计评价超过2万条。
在商品介绍页面，商家除了展示使用生鲜灯前后的效果对比图，还对不同场景和食材使用哪种生鲜灯，给出用灯指导。在商家展示的不同类型的生鲜灯中，记者看到，生鲜灯详细分为:猪肉灯、熟食灯、水果灯、蔬菜灯、鸡肉灯、海鲜灯、冷白灯。
一位业内人士告诉记者，目前使用生鲜灯已是行业普遍现象，尤其是猪肉铺，几乎清一色使用生鲜灯。“生鲜灯打出的光，让肉品看起来更加新鲜，自然能吸引消费者购买。”该业内人士说，如果说商家欺骗消费者也谈不上，毕竟这些肉类都是通过合法渠道进来的，商家只是想让货品更加好看、更好卖。
【律师说法】
食品若腐败变质不能用灯光掩盖
北京盈科(厦门)律师事务所合伙人律师许东告诉记者，为肉、菜品打灯使其看起来卖相更好更加新鲜，属于对外观的“修饰”行为，并没有改变食品的本质、外观、重量，与可能影响到肉品品质的“注水”等方式有本质区别。
许东说，目前《食品安全法》《消费者权益保护法》并没有对食品销售中使用灯光的行为予以规范或禁止。但如果商贩使用灯光来掩盖食品腐败、变质的问题，从而导致消费者选购了有缺陷的食品，则可能违反《消费者权益保护法》第二十条规定，即经营者向消费者提供有关商品或者服务的质量、性能、用途、有效期限等信息，应当真实、全面，不得作虚假或者引人误解的宣传。这时，经营者应承担退货等法律责任。
对此，许东建议广大消费者通过正规渠道购买肉品、菜品。购买时，最好脱离灯光环境仔细分辨食品新鲜度，保留购物凭证。一旦发现问题，及时反馈或拨打消费者维权热线。（文/图 记者 邬秀君）
