吃份四果汤，暑气顿消。
台海网7月6日讯 据厦门日报报道 持续的高温天气，让人感觉天天都在“蒸桑拿”。昨日记者走访发现，近日，四果汤、石花膏等具有祛湿降温功效的闽南特色小吃，人气不断上升。
“一杯石花打包带走，要加冰。”镇海路上一家卖石花膏的小店里，老板娘杨女士把加冰的石花膏装进杯子里，再加上几勺菠萝粒，盖上杯盖递给顾客。杨女士告诉记者，天气越来越热，生意越来越好，一上午能卖出三四十杯。
蔡塘学校附近一家四果汤店内，料理台上摆着十几个塑料碗，店员们熟练地将十几种配料装进碗里。“上周有家公司订了近200份四果汤，给员工当下午茶。”店员小陈告诉记者。
记者发现，福州传统小吃“冰饭”，也受到不少市民青睐。吕岭路的一家四果汤店就销售原味、椰汁、奶茶等口味的冰饭。在福州生活过的老板徐先生，回厦后就将冰饭这一夏日甜品加入店内菜单中。“有些顾客天热没食欲，会把冰饭当晚餐吃，女顾客尤其喜欢奶茶冰饭。”徐先生说。
“傍晚下班，会在小区楼下四果汤店里买一份带回家吃。”家住后埔的刘小姐对记者说，天热时，她就想在晚饭前尝点清凉解暑的东西，但如果买其他冰饮，老人会念叨“太不健康”，所以夏天会买四果汤当饭前甜点。
四果汤、石花膏不仅是闽南人喜爱的夏日冰饮，不少来厦工作、读书的外地人也喜欢上了这种味道。来自江西的范小姐，经常在下午通过外卖平台点四果汤。“里面有水果、仙草、红豆，冰冰凉凉，吃起来特别过瘾。”
