莲前所联合厦门市屠宰执法大队凌晨突击检查 思明区市场监督管理局 供图
台海网6月24日讯 据东南网报道 在端午节临近之际，厦门市思明区莲前市场监管所针对辖区人员流动量大、活禽及鲜肉食品供需两旺的实际情况，联合相关执法部门开展节前打击“私宰肉”和活禽违法销售行为整治行动，做到任务具体、节点清晰、举措有力、责任明确，着力防控端午节期间“私宰肉”及活禽交易的回潮，消除食品安全风险隐患，保障群众节日里“舌尖安全。
6月23日凌晨4时30分，莲前所联合厦门市屠宰执法大队，以辖区内的生猪肉及肉制品经营店铺和摊位为重点对象，对辖内前埔北、瑞景、西林和石村农贸市场的生猪屠宰检验检疫、私屠滥宰等违法行为进行突击检查。执法人员现场检查了进货票据，检验检疫证明，并对现场销售猪肉进行了认真辨别，几家农贸市场总体情况良好。
但仍然有少部分商贩存在侥幸心理，摊上有销售经过正规渠道检验检疫的猪肉，里面却混有私宰肉，打着“土猪肉”的名号招徕顾客。在执法人员的“火眼金睛”下，这些无合法渠道的私宰肉无处遁形，全部被现场查扣没收。
在此次突击检查中，有几家经营户看到执法人员来了，立即神色慌乱地将私宰肉藏到桌底，并试图逃离现场。执法人员立即制止，并责令其立即停止违法行为。执法人员对这批来源不明的私宰猪肉肉品及违法经营户信息进行了调查取证，共查扣“私宰肉”227公斤，并已全部转交相关部门完成无害化处理。 早上7时30分，莲前所又马不停蹄地联合莲前街道综治办、安监站和莲前执法中队等单位开展活禽交易专项检查。本次行动检查重点是辖区内市场及市场周边是否存在违规饲养、宰杀、销售活禽等现象，以及生鲜家禽产品销售环节索票索证、台账登记等的落实情况。同时，执法人员现场对经营户再度做好活禽禁售的宣传，让经营者与消费者进一步认清活禽私宰的相关风险，告诫经营者要严格落实“集中屠宰，冷链配送，生鲜上市”的相关规定，做到全面禁止活禽违规交易。此次行动共查获活禽57只，已移交相关部门进行无害化销毁。
莲前市场监管所李毅芬所长告诉记者，莲前所将会继续采取常态化监管，持续开展跨部门联合执法，对“私屠滥宰”行为保持高压态势，严格落实活禽禁售执法工作，加大日常巡查力度，对违法售卖“私宰肉”和宰杀活禽行为发现一起，查处一起。（通讯员 叶生明 张薇）
