六一儿童节即将到来，对很多家长来说，给孩子购买零食作为节日礼物再正常不过。但同时，给儿童购买零食也不是一件容易的事，零食也有着多油、多盐、多糖，缺乏营养等不利于儿童健康成长的问题。
5月17日，中国副食流通协会正式发布《儿童零食通用要求》团体标准。该标准将于6月15日起实施，儿童零食终于结束了国内标准的“真空”。
不过记者也了解到，该份标准是推荐标准，并不强制执行。
要求都说了啥？
1.中国首个儿童零食标准
《儿童零食通用要求》团体标准发布单位、中国副食流通协会会长何继红指出，《儿童零食通用要求》是我国第一项专门关于“零食”的标准，同样也是关于“儿童零食”的第一项标准。
该标准的发布实施将对儿童零食市场的规范、认知起到一定的积极作用。对儿童零食市场健康发展起到指导作用，填补国家标准的空白，最终推动国标的进程。
2.首次定义儿童零食概念
起草人员之一陈志峰介绍，此次新标准首次将“零食”的定义描述为：零食（snack food）是指正餐以外， 用于补充营养（或平衡营养）、放松悠闲、愉悦心情的食品。
此外，这次的新标准首次提出“儿童零食”的定义，区别于普通零食，儿童零食指适合3～12岁儿童食用的零食。
3.首次提出儿童零食营养健康要求
儿童零食不能含有反式脂肪酸
“也就是说，含有 人造奶油、氢化植物油等原料的食品，大概率会出现反式脂肪酸，家长要特别注意营养成分表。 营养成分表中，会标明是否含有反式脂肪酸。”
陈志峰说，“原料经过氢化工艺生产的一些油脂，譬如人造奶油这些产品就有可能会有反式脂肪酸。以植脂末为例，能让产品的口感更顺滑。但反式脂肪酸对人体是有一定危害的，对儿童影响生长发育，对成人增加心血管方面的患病几率。”
