台海网1月18日讯 据厦门广电网报道 春节将至，猪肉消费即将进入高峰期，春节期间猪肉的供应情况及价格如何？17日上午，记者从市菜篮子办了解到，1月17日到1月30日，我市计划投放猪肉3450吨，并通过供应补助、应急储备等举措，保障猪肉量足价稳。
市民：（每斤）26.9，还可以，现在是比以前的肉价便宜。就是一个月之前，那时候肉价贵，现在便宜了。
记者在松柏农贸市场肉品区看到，这里的瘦肉维持在每斤35-40元之间，排骨在每斤43-46元之间。摊主说，以往临近春节前一个月，猪肉价格会上涨。不过去年12月以来，猪肉的价格开始理性回归，尽管目前价格维持在高位浮动，但这段时间相对稳定。
在夏商民兴超市官任店，这里的猪肉品类也是琳琅满目。作为我市基础民生物资国有流通主渠道——夏商集团提前启动了节日保供稳价预案，全链条平抑肉价。从明天起，也就是1月18日至2月17日期间，夏商集团计划投入两百万元，启动春节补贴猪肉销售。夏商民兴超市所属的所有生鲜连锁超市，将纳入补贴猪肉销售范围。夏商集团还增加了参与平价的品种，也就是在原先参与平价销售的带皮腿肉和三层肉两个品种的基础上，增加精瘦肉和排骨两个品种。
厦门夏商民兴超市有限公司常务副总经理 黄武德：这四个品种，在原有政府指定平价价格的基础上，再优惠10%。第二个我们夏商集团承诺，其他的肉品品种不高于农贸市场同等规格同等品质的热鲜肉价格。
记者从市菜篮子办了解到，春节期间，我市将充分发挥夏商、银祥等企业在保障市场供应方面的主渠道作用，保障市场供应平稳，计划投放猪肉3450吨、家禽23万羽、水产品9800吨，分别比平时增加32%、202%、64%。同时，我市还提高了补贴标准，按照50元一头的补助标准支持生猪运销企业；按照40元每头的补助标准，对调入我市的猪肉产品给予补贴。
市商务局市场运行处四级调研员 樊怡：我们临夏州的牛羊肉、鲜猪肉，也供应到我们厦门的市场，预计供应总量达到200吨，也满足了我们市民这种差异化个性化的消费需求。
此外，为应对市场短缺或各类突发事件，我市建立了由市发改委、市财政局、市商务局、市市场监管局等多部门组成的冻猪肉储备投放会商机制，当市场出现异常情况时，储备冻肉将发挥应急保障作用。为了进一步稳定猪肉市场价格，今年春节期间，全市96家超市将对猪肉产品按照市场价95%的价格进行补贴销售。
