台海网1月17日讯 据海西晨报报道 随着新春佳节的临近，市民消费又进入消费高峰期。记者从夏商集团了解到，为确保春节期间的市场供应和物价稳定，夏商集团主动做好供应计划，增加蔬菜、猪肉、水产品等农副产品的投放,并提前储备好物资，以应对市场需求变化，让市民买到价廉物美的农副产品。
加大猪肉跨市调运
针对猪肉市场的新情况，夏商集团加强“点对点”跨市调运，做好产销对接，与南平、三明、龙岩及漳州650多家养殖场签订购销合同，争取猪源并有计划地组织投放市场，从源头上保障供应；组建生猪购销团队，提高生猪自营量，自采自销日均800头左右，满足市场基本需求；从生猪采购、分割加工场所、销售网点等环节帮助引导个体经营户稳住生猪经营量。
春节前一周，夏商集团计划屠宰生猪14000头；春节黄金周期间，计划屠宰生猪5000头。同时，牛肉、羊肉等肉类货源充足，肉类市场相对稳定，供应价格可控。
蔬菜价格趋于平稳
记者从夏商集团获悉，春节前一周至元宵节期间，计划供应蔬菜30300吨。市场积极联系产地，组织经营商户从漳州、福州等市的批发市场调入时令蔬菜丰富市场。主要的供应产销地区和蔬菜品种为：漳州市漳浦及厦门市同安、翔安的包菜、白萝卜、胡萝卜、花菜、西花菜、菜心、西红柿；莆田的西红柿；水叶菜主要来源于海沧东浮、集美灌口、晋江；并与龙岩市漳平、新罗、永福地区及厦门市同安、翔安地区的直控基地等挂钩基地保持联系，落实后备货源。
除热销蔬菜品种外，夏商集团将从海南、广东、山东、甘肃、内蒙古等地调入黄瓜、茄子、甜椒、尖椒、冬瓜、苦瓜、西葫芦、南瓜、长豆、大葱、马铃薯、洋葱等满足市场供应需求。从省内地区组织食用菌及特色菜丰富蔬菜品种，如漳平、安溪的香菇；漳州华安、南靖的鸡腿菇、凤尾菇、百灵菇、茶树菇、杏鲍菇、猪肚菇；集美灌口的平菇、金针菇；漳平、三明永安等的冬笋。
据悉，节日上市蔬菜品种达110种以上，满足不同蔬菜品种需求。价格方面，进入2019年12月份，受冷空气影响，各地的蔬菜价格普遍上涨，但持续的时间不长。当前天气回暖，适合蔬菜生长，蔬菜价格趋于平稳回落。从往年的市场行情来看，春节元宵期间蔬菜价格平稳。
禽类水产品供应增加
水产品是厦门市民日常消费的重要农副产品，春节前场内单日水产品流通量至少将比平常增加20%至30%。记者了解到，夏商集团提前组织市场商户订好货、备好货、备足货。夏商集团提前储备一批水产冻品，如鱿鱼、带鱼等约2000吨，一旦出现市场供应不足的情况，储备水产品将立即投放市场，平抑物价。夏商集团还协同水产品监督部门加大执法检查和监督抽检力度以及水产品质量安全相关环节整治，确保市民餐桌安全。
此外，家禽供应充足，预计春节期间供应会有30%-50%的增量。
在蛋品方面，夏商集团向东北基地提前订货，并准备了一车（15吨）作为应急储备量，保证商品新鲜度和供应稳定。（晨报记者 钟宝坤）
