纳尼？
只需要一张“纸巾”
仅仅一分钟
就能让芬达变雪碧？！
近日
一个视频在微信朋友圈出现
不少爱喝饮料的小伙伴看了
都受到了惊吓
先来看看这个
网传“芬达变雪碧”视频
视频中的两人正在做“饮料色素实验”。她们在一个杯子里倒入芬达橙味饮料，另一杯则是自制的水果类饮品。两位实验者各拿一张“纸巾”，分别放在两杯饮料中。不一会儿，神奇的事情发生了，搅拌后，橙味饮料变成了透明的“雪碧”，而“纸巾”吸附了色素变为橙色。另一个杯子里，“纸巾”虽然也被染上色，但里面的饮料并没有变成透明色。
看到这里
小编忍不住惊呼
这到底怎么回事？
这是否说明人工合成色素不安全
或者说色素添加量超标呢？
揭秘：“纸巾”是色母片 合成色素更易吸附
这时候
就要让厦门市食品安全专家委员会成员、
厦门市食品药品质量检验研究院主任技师
骆和东为大家来答疑解惑：
之所以会变色
“这是由于使用的‘纸巾’
是吸附力超强的色母片。”
（网络图片）
骆和东说，色母片是一种带有蜂窝状网孔结构的纤维材料，吸附能力很强，可以用于防止衣服被染色。色母片对色素有吸附作用，人工合成色素的颗粒比自制果汁中天然色素的颗粒更大些，更容易被吸附在色母片上。这并不能推断出饮料含有色素就不安全，危害健康。
划重点！
其实这是有人利用食用色素做的
“障眼法”
不懂就问：
什么是食用色素？
食用色素又称着色剂，是食品添加剂的一种，可按照国家标准规定的使用范围和剂量，添加到食品中，主要用于为食品着色。按来源，可分为天然色素和合成色素。
食用天然色素主要是指从动、植物组织中提取的色素，其中绝大部分来自植物组织，特别是水果和蔬菜，如叶绿素、番茄红素等。食用人工合成色素主要指用人工合成方法所制得的色素，如胭脂红、柠檬黄等。
食用色素的使用，使食品的品种和花样大大增多，可满足人们对食物色泽的追求。
那么问题又来了
明明就有天然色素
为什么还要用合成色素？
原因很简单
就是考虑成本
食用天然色素中，有的能够转化成营养素，但成本较高、保质期短、牢固度较差，容易导致产品颜色在保质期内出现色差，进而影响人们食欲。此外，天然色素提取工艺复杂，大量使用，会导致厂家成本大幅上升。
几乎所有食用人工合成色素都不能向人体提供营养物质，但是着色能力强、稳定性好、不容易褪色，而且制备简单，用来调配颜色，其成本相对低廉。
无论是人工合成色素或是天然色素，只要其按国家标准规定的范围和限量添加到食品中，就是安全的。市场监管部门平时会对食品进行监督抽检，色素就是其中一项检测项目。
