水库产白鲫鱼做汤鲜美 1.2斤以上容易剥离鱼刺
一些养殖的淡水鱼在价格上相对海水鱼更有优势。“罗非鱼、花鲢、草鱼、黑鱼都适合‘重口味’的红烧、剁椒。其中，市民更能接受的是白鲫鱼。”在夏商国际水产交易中心，一家专门经营淡水鱼的老板说，不少农贸市场的经营者会专门采购白鲫鱼，零售价每斤在10元以内。
■白鲫鱼
“特别是水库产的白鲫鱼，做汤特别鲜美，没有淡水鱼的土腥味。市民购买时，挑选鳞色偏金色的比偏白的品种，味道更好。”这名老板告诉记者，由于白鲫鱼鱼刺较多，因此市民在购买时，尽量挑选1.2斤以上的规格，这样较容易将刺和肉剥离开。
台海网4月25日讯 据厦门日报报道，今年“五一”小长假铁路运输从4月30日起至5月5日止，厦门铁路预计发送旅客72万人次(日均12万人次)，同比增加4.31万人次，增幅6.4%。记者昨日从铁路部门获悉，厦门站、厦门北站将进一步优化列车开行方案，在重点区段和热门方向加开多趟列车，发往福州、三明、龙岩、武夷山、诏安、南昌、景德镇、上海等地。 厦门铁路介绍，“五一”期...
台海网4月25日讯 据中新网报道 第二届数字中国建设峰会将于5月6日-8日在福建省福州市举行，本届峰会主题为“以信息化培育新动能，用新动能推动新发展，以新发展创造新辉煌”。 福建省数字办技术应用处处长陈同彩介绍，相比首届峰会，第二届数字中国建设峰会规模更大、内容更丰富，同时积极探索峰会与产业发展互动。 第二届数字中国建设峰会嘉宾邀请人数由80...
台海网4月25日讯 据厦门日报报道 23日至24日，省人大常委会副主任吴洪芹带队来厦开展《福建省红十字会条例》(修订)立法调研。市人大常委会副主任刘绍清、副市长国桂荣陪同。 座谈会上，调研组听取了我市红十字会工作情况汇报，并征求对条例修订的意见。我市有关单位结合多年实践，从立法宗旨、条文结构逻辑、加强业务指导等各方面提出意见建议。会后，调研组还开...
台海网4月25日讯 据厦门日报报道 保障性租赁房的承租家庭注意了！记者昨日从市住房保障中心获悉，2018年续租第三批1535户续租合同签订工作将于本周日开始，目前承租家庭已可领取通知单。 据悉，申请家庭申请人(承租人)或共同申请人(共同承租人)可携本人身份证原件到保障性租赁住房所在街道办事处(镇人民政府)领取《保障性租赁房续租合同签订通知单》，并按通知单...
台海网4月25日讯 据工人日报报道 今年“五一”假期共休4天。记者今天综合多家旅游平台的数据发现，今年的“加长版”小长假，给了游客更多选择，中短途国内游和周边游线路受到游客追捧，高铁、动车成为最热门的出行方式。 出行方面，马蜂窝旅游研究中心负责人冯饶介绍说，“五一”小长假放假消息来得比较突然，很多游客将原本的周边游计划调整为中短途旅游，释放...
