台海网3月2日讯 据厦门日报报道 过完春节，回厦上班，点外卖又成了必备技能。但是，最近有不少市民发觉，过完年外卖似乎变慢了:外卖小哥接单的速度变慢，商家备餐速度迟缓，导致外卖常常超过规定时间送达。
“叫个餐，要等1个多小时。”市民黄女士抱怨，年后外卖的速度比年前慢了许多。黄女士居住在江头附近，她说，年后骑手接单的速度比以前慢了许多，等餐时间也比以往更长。市民陈先生对此深有同感，“点完外卖，等餐时间都足够睡个午觉了。”
通过接连几日的走访，记者了解到，年后骑手接单配送费降低，或成为其影响因素之一——相比以往，配送费降低，工资减少，骑手对订单更加“挑三拣四”。
现 象
年后送餐速度变慢 有时慢了一小时
针对市民的反映，记者查阅了几个外卖平台，发现部分商家的评价留言里，确实有不少顾客关于送餐速度的抱怨。有网友反映，“每天必点，可能是点餐的人很多，所以做得比较慢，送餐比较慢吧。”该名网友自2月20日开始，在同家烤肉店留下“送餐慢”的疑惑。“预计18时3分送达，实际19时4分送达。”而在另一家外卖平台上，有一名顾客留言表示，送餐时间比预计慢了一个小时，影响了自己的用餐体验。
记者还发现，类似“送餐慢”的抱怨，时间大多集中在2月中下旬。
不只是顾客有感觉，店家也明显感觉到了骑手的“怠慢”。
部分商家对此颇有微词，“骑手接单慢，我们也不敢太早准备。”商家王先生说，例如肉片等需要现做的外卖，因为备餐速度快，5分钟就能解决，所以商家接单后，并未着急准备，等到骑手已接单或到达现场后，才会开始准备，“太早准备会影响口感，骑手接单有保证，才敢安心备餐。”也就是说，骑手接单的速度，直接影响到商家的备餐情况。
一家位于江头的麻辣烫商家，店主向记者吐槽，年后他们遇到过几次顾客下单，但始终没有骑手接单的情况。“真的是浪费食材以及金钱，外卖平台有时只赔偿一半。”对于商家而言，骑手不接单、送餐变慢、顾客投诉，他们也很头疼。
