厦门网讯(海西晨报记者 邱雅萍)在闽南，婚礼的当天有一个“上头”仪式。这是一个成人礼，意味着新郎新娘成年了。市民杨鹭家中，还保存着这样一对喜碗，是30多年前的婚礼上用的。
“这碗是1985年时，婆婆买的，用于‘上头’仪式里，我们至今仍在使用。”杨鹭告诉记者。手捧印有精致花纹的喜婉，回忆历历在目，在杨鹭看来，喜碗见证了他们生活的变化。
相较20世纪六七十年代，随着改革开放的不断深入，生活改善，海沧人的餐桌也悄然发生了变化。“20世纪60年代，很多家庭的孩子吃不饱。那时的我们，就盼着过年，只有在过年时才可以吃到肉。”杨鹭说。
后来，蔬菜、瓜果、肉类也摆上了货架，市场上食物的品种渐渐丰富，“三菜一汤”已成为经典组合，“这时荤菜已经是餐桌上常有的了！”杨鹭告诉记者。
20世纪90年代后，杨鹭一家开始重视营养，做菜也开始追求丰盛。“牛奶、鸡蛋是孩子成长的必需品。”杨鹭说。
而到了20世纪90年代后期，进餐馆尝尝鲜已不是遥不可及的事。“如今，菜市场里各种蔬菜应有尽有，不仅是蔬菜，肉也变着花样吃，早中晚三餐也越来越讲究，现在都倡导健康饮食。从吃不饱到挑着吃，我们从饭碗里吃出了生活的巨变。”杨鹭感慨道。
征集令
内容要求：推荐能代表海沧改革开放变化的“老物件”，并附上照片。成功推荐的读者以及首个揭开谜底的读者可获得由厦门易通卡运营有限责任公司制作的“改革开放40周年纪念卡”一张。投稿方式：将照片发至hcggkf@sina.com，或拨打晨报热线8080000，并留下联系方式。
