台海网1月26日讯（海峡导报记者 张顺和 通讯员 厦商轩）计划供应蔬菜10586吨，比增14.51%，品种达110种以上；储备冻肉2300吨，可根据市场需求随时投放市场……导报记者昨从厦门市商务局获悉，为保障春节期间厦门“菜篮子”产品供应充足，价格稳定，市场安定有序，厦门市商务局牵头各相关部门做好春节期间供应保障工作，要求各保障骨干企业重视春节期间“菜篮子”产品保供稳价工作。
加大投放力度 计划屠宰生猪30800头
据介绍，2018年春节期间，厦门将加大市场“菜篮子”产品投放力度，具体投放情况是，计划屠宰生猪30800头，较去年增加173头；计划投放冻品915吨，比增1.1%；计划供应蔬菜 10586吨，比增14.51%；计划供应家禽6万羽，比增4.71%；计划供应蛋品270吨，比增8%。
同时，厦门已依托主要供应企业（古龙、银祥、夏商）共储备冻肉2300吨，可根据市场需求随时投放市场。
厦门市商务局相关负责人表示，春节期间，将加强监测预警，适时启动菜篮子产品价量监测日报制度，全面掌握市场供求和价格变化情况，加强市场运行分析和预测预警，发现问题及时采取有效措施应对。
确保市场稳定 应急菜可12小时内入厦
为保障春节市场供应，厦门市商务局要求各批发市场组织优质、多样、适销对路的菜篮子产品供应市场。
其中，在与厦门及省内基地保持联系、落实后备货源的基础上，积极准备从海南、广东、山东、甘肃、内蒙古等地调入多种蔬菜满足市场供应需求。同时，从省内地区组织调运食用菌及特色菜，以丰富市场蔬菜品种。春节期间预计上市蔬菜品种可达110种以上，货源充足，可满足厦门市场需求。
在肉品方面，加大外埠生猪养殖基地出栏量，加强同周边地区如龙岩等省内生猪主产地联系，做好采购、运输等配套工作，确保节日期间能按计划提供高品质生猪投放市场。
此外，春节期间，厦门还将建立周边地市调菜渠道。与周边地市（福州、漳州等）批发市场建立沟通联系渠道，一旦厦门市市场出现明显异常波动，立即启动应急调菜，确保在12小时内组织货源、调运入厦。
同时，建立与气象部门联系机制，春节期间如出现低温霜冻等异常天气，及时采取措施，保障市场供应。
