公开、透明、零距离
家长和监管人员通过显示屏或手机APP
就可以实时查看食堂后厨
从原材料入库、清洗加工、菜肴烹饪
到出锅上菜的全过程
海沧区食安办主任 李剑青:
海沧区历来重视学校食品安全。“一早一晚”,“明厨亮灶”建设,政府监管部门、家长和学校“三位一体”的监管模式,霞阳小学校本教材《我身边的食品安全》的出炉等等,这些都是我们所作出的探索和尝试。
霞阳小学抓得早,也抓出了成效。目前,厦门正处在创建国家食品安全示范城市冲刺阶段,加强食品安全教育,需要监管部门、学校和家长的共同努力。2018年,我们将把这本校本教材和“三位一体”的监管模式,全面在海沧区公办中小学进行推广。