-美食达人“海鲜大叔”陈葆谦为市民代表介绍“老字号”的故事。
-鱼头一天只卖20份。
-店主最早做卤味,源于家人喜欢吃。
厦门网讯(厦门晚报 记者 王绍亮 陈鹏程 通讯员 危婧璟 图/刘东华)昨天,沙坡尾“一日馆长”第四期――“舌尖上的乡愁”活动如期举行。美食达人“海鲜大叔”陈葆谦担任“一日馆长”,带着市民代表走街串巷,寻找一道道具有乡愁味道的厦港美食,聆听“老字号”传承和坚守的故事。
此次活动由思明区厦港街道、思明区旅游局、厦门晚报社联合主办,厦门老字号协会全程指导。
“老字号不仅是沙坡尾的味道,更是一缕抹不去、忘不掉的乡愁。”厦港街道党工委书记王一青说,今后将积极同市区相关部门对接,探索培育厦港独特的“老字号”,让城市居民也能望得见山、看得到水、记得住乡愁。