台海网10月4日讯 据新华社报道 “加点奶油，一定要压实哦，挤下去，再拉起来。你看，这样就做好了。”穿着印有“嘉莲爱心义工队”字样红马甲的汪勋武正在一步一步地分解月饼制作步骤，并教授社区居民。
时值中秋佳节，厦门嘉莲爱心义工队台湾青年创业队在嘉莲街道组织了一场“亲手包月饼”活动。
来自台湾台东的汪勋武自２００２年到大陆创业以来，参加过很多次中秋活动，但自己亲手做月饼还是第一次。
取一粒蛋黄，用外皮包裹好，放入模具成型，再放入烤箱，２０分钟后，月饼就制成了。汪勋武娴熟地做着，耐心地教着。
“其实，我自己本来也是不会的。”汪勋武笑着说，“为了这次活动，我专门去朋友的烘培店学习了好几天。”
台胞张宗鹏来自彰化，２０００年开始就在厦门从事医疗用品材料的加工生产，当天他专门抽空参加了此次活动。虽然每个步骤他都认真遵照完成，但做出的月饼“卖相”却不怎么样。第一次做月饼的他表示，做月饼的步骤跟机械原理很相似，“但这个更好，因为月饼可以吃。”
“中秋佳节是中华民族的民俗，而月饼代表的是团圆。虽然人在大陆，无法与家人相聚，但现在跟厦门的亲朋聚在一起亲手制作月饼，也算是一种团圆。”张宗鹏说，“希望两岸同胞能更加亲密地融合在一起。”
谈及为何组织这次活动，汪勋武表示，生活原本就很忙碌，希望在佳节的时候做点快乐的事情，生活才会有乐趣，“平时我们都只是吃，这次是自己做，就更有意义，做的过程也有助于人们对中华文化有更深入的了解。”
“台湾流行中秋烤肉，而厦门则是中秋博饼，虽然形式不一样，但意义都相同——中秋是团聚团圆的日子。”汪勋武说，“两岸同宗同祖同源，希望两岸同胞幸福安康。”（完）
