亲耐的小伙伴们
泥萌可能都还不知道
这些问题食品
到底有什么危害?
接下来火速来科普一下
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甜味剂、防腐剂、着色剂01
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
在食品检验检测中检出部分食品存在超范围或超限量使用甜味剂(主要是甜蜜素、糖精钠、安赛蜜等)、防腐剂(主要是苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸等)、着色剂(柠檬黄)的情况。
原因包括:相关生产企业为过度延长产品的保质期违反规定使用防腐剂;为增加产品口感,违规使用甜味剂等;也存在因误读食品安全标准、工艺水平不精等情况。
过氧化值02
过氧化值是油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标。随着油脂氧化,过氧化值会逐步升高,一般不会对人体的健康产生损害,但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。
过氧化值超标的原因可能是产品在储存过程中环境条件控制不当,导致油脂酸败;也可能是原料储存不当,未采取有效的抗氧化措施,原料油、脂肪己经氧化,使得最终产品过氧化值超标。植物油精炼不到位也可能造成食用油、油脂及其制品的过氧化值不合格。
菌落总数03
菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。
菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位;还有可能与产品包装密封不严,储运条件控制不当等有关。
太吓人了!
这真是病从口入呀!
不过不用太担心
这些不合格食品
已经有了处理结果
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对上述监督抽检中发现的不合格食品,已函告生产企业所在地广东省、山东省、福州市等地的食品药品监管部门查处,要求相关生产企业及时查清产品流向,召回不合格产品。
函告杭州市食品药品监督管理局责令网络食品交易平台对不合格产品立即采取下架等措施,控制风险,依法予以查处。经营单位所在的思明区、湖里区、海沧区、集美区、同安区、翔安区市场监督管理局已要求相关经营单位立即采取下架、召回等措施,控制风险,并依法予以查处。涉嫌犯罪的,及时移送公安机关追究刑事责任。
对于这些问题食品
大家一定要小心小心再小心!!
必须时刻警醒
同时也务必提醒大家↓↓
温馨提示
01通过正规渠道购买
应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证,要看清外包装上的相关标识,如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全
02不买“三无”食品
不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品,不要购买超过保质期的产品;不要购买公布的不合格产品
03牢记举报投诉电话
欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作,关注食品抽检信息公布,如发现危害社会公众的食品及其违法行为,请及时拨打举报投诉电话12331或12315
非常重要
因为这关系到
每个厦门人的健康安全问题
请赶紧扩散
提醒告知身边人的盆友
警惕!注意!