老林做的北仔饼,早已融进许多鼓浪屿居民的记忆中。
昔日老林做饼的身影。
台海网9月27日讯 据海西晨报报道 曾经,当你走过鼓浪屿龙头菜市场,途经龙头旅社时,总有一阵饼香味扑鼻而来。转头一看,可以看到一个不大的北仔饼摊,这正是远近闻名的鼓浪屿老字号———龙头北仔饼。这个小摊一开就是几十年(近几年移到龙头路街心公园泉州路口),不少鼓浪屿人都是吃着他们家的北仔饼长大的,其独特口感早就融进了老鼓浪屿人的记忆中。
然而,这几天,天天路过闻惯香味的老岛民发现,北仔饼摊子突然消失了几天。原来,龙头北仔饼摊主林德麒因病于本月18日去世了。
对岛上的居民而言,他们告别的不仅是一位老友,也是一份专属鼓浪屿的记忆。