-张克坚透过手掌卷成的圆孔,观察蟹肉长得如何。
-张克坚说,虽然养蟹20多年,但仍经常被螃蟹夹伤。
-张克坚在鱼塘抓螃蟹。
台海网9月25日讯 据厦门晚报报道 “秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。”又到一年一度的品蟹时节,一只只鲜美的螃蟹,是如何走进您的餐桌的?昨日,记者走进翔安东园社区,探访螃蟹养殖户,为您揭秘个大肥美的螃蟹是如何养成的。
“我养的海蟹品种一年也就秋季收成一次。”养殖户张克坚说,当地养殖的螃蟹一般是农历五月放苗,秋季开始收成。因为今年收成不错,他被村民称为“螃蟹王”,但他说,自己一开始也是亏多赚少,久经摸索后才找到门道。