台海网4月28日讯 据厦门晚报报道 听说一款名为“大树碱”的原料可以让面条更Q，面条加工厂老板就买回来在制面过程中添加，结果面条被检查出含有硼砂，是不合格产品。近日，面条加工厂负责人黄某涉嫌犯罪被湖里区人民检察院批捕，其女友沈某虽未批捕，但也一同涉罪。
2014年，黄某在湖里开办了一家面条加工厂，女友沈某也来帮忙打理。面厂的生意还可以，每天生产1000多斤面条，不少供应给岛内的沙茶面店。去年5月，黄某在江头菜市场遇到一个卖“大树碱”的人。“大树碱”是什么东西？黄某很好奇，那个人将这种东西用几层白色塑料袋包着，上面没有任何标识文字，打开来一看，是灰色的固体。
听对方说漳州卤面添加了“大树碱”之后口感更好，黄某心动了，也决定试试，于是买了十几公斤回去。从那时起，黄某就偶尔在制作面条时加入“大树碱”，而定期送检的面条则不添加。这件事他女友也知情。
去年9月30日，市场监管部门的工作人员进厂抽检，这件事败露了:因为该厂当天生产的面条里就添加了“大树碱”，更巧的是，当天有五六百斤面条被客户退了回来，说是“碱味太浓”。
市场监管部门将正在生产的和退回来的面条抽样检查。两周后，抽检结果出来了:面条不合格，里面含有硼砂。
黄某当时还不完全确定是“大树碱”的原因，便申请复检，但复检结果和上一次一致。黄某赶紧把整袋“大树碱”倒进垃圾桶里，等市场监管部门的工作人员再次上门时，那个袋子还在垃圾桶内，不过固状物已经溶化，仅剩下一点水。
