台海网1月24日讯 据海西晨报报道 如今，越来越多的人选择“解放自己的双手”———到餐厅去吃。昨日，记者走访了解到，目前，厦门多数大型酒店和部分特色菜馆的年夜饭预订已接近饱和。相较往年，今年不少酒店更新了菜单，大鱼大肉少了，有机蔬菜、粗粮等健康食材的比例有所增加。
年夜饭上月就开始预订
昨日，记者从牡丹、荣誉等大型酒店了解到，从去年12月中旬前后，各大酒店就纷纷推出鸡年年夜饭预订服务。到目前为止，多数大型酒店的年夜饭预订已近饱和。
“我们上个月10日就推出年夜饭预订，两天内就全部订满了，虽然后面部分客人出现调整，但很快就有排队的客人安排进来了。”牡丹发展集团副总经理张小玲告诉记者，牡丹总共4家酒店，目前只有牡丹国际有两桌刚刚空出来。
与牡丹类似，海角九号推出年夜饭后也受到热捧，目前仅剩两桌未被预订。记者采访还了解到，一桌年夜饭2000元左右的价位最受欢迎。
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