台海网1月19日讯 据厦门日报报道 无证无照生产，使用疑似霉变的黄豆作为原料，还假冒“银祥”商标……今天凌晨，禾山市场监督管理所在湖里马厝社153号查获一家无证无照的豆腐作坊。
记者在现场了解到，这家作坊营业执照上的注册名称为“厦门市湖里区君鑫源食品店”，注册日期为2016年11月30日。执法人员表示，该执照的经营范围只有食品零售，相当于食杂店，并不具备生产加工豆制品的资质，属于超范围经营；而且该场所也未获得市场监管部门核发的《小作坊生产加工条件核准证》。
从现场调查情况看，该作坊每日使用上千斤黄豆加工豆腐、豆皮等豆制品，但经营者无法提供所用原料黄豆的进货票据。室外地上堆放的十余袋黄豆部分已出现发霉发黑现象。
在现场，执法人员还查扣了99个刻有“银祥”字样的塑料筐具，以及31版已经做好的豆腐成品，并将进一步立案调查。
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