现在为了保证新鲜，菜摊上每天只有少量的口蘑出售。 （本报记者 沈彦彦摄）
台海网12月17日讯 据厦门日报报道 近日，央视报道，陕西省西安市的一家蔬菜批发市场中，有商贩为了给口蘑增白，竟将口蘑浸泡在焦亚硫酸钠等化学溶剂里，众多“毒蘑菇”已流入市场。该新闻也引起了我市市民的担忧，记者昨日走进农贸市场、化工市场、检测机构进行调查。
本报记者 沈彦彦
市民许先生来到大学路农贸市场，他发现，这几天，菜贩们出售的口蘑突然比以前脏多了。菜农跟许先生说:“刚采摘下来就是这样，我们还没有洗，您看，菌农采摘的痕迹，连受伤变色的部位都在。”
许先生同时发现，这几天，菜摊上的口蘑数量都特别少，一家都只有一两斤口蘑在售。菜贩解释说，那种漂白的，能一放放好久，因为漂白剂是具有防腐作用的，而这种带“斑点”的口蘑，上架期就短了。
厦门市场上会不会有“毒口蘑”呢？记者首先来到化工市场，了解漂白剂的供应和销售情况。记者了解到，在厦门，销售焦亚硫酸钠的化工贸易企业有数十家。记者致电了其中的三家，告知欲购买焦亚硫酸钠，均拿到了报价，一家化工贸易企业负责人也坦言，在中国食品工业中，焦亚硫酸钠本身就是一种广泛使用于食品的添加剂，而且其中有一大部分被用于农产品处理中，自己的客户也有不少也和记者一样，是“做农产品”的“同行”。
记者发现了一份我市蔬菜批发市场农产品检测站的汇报材料，材料中指出，农产品中添加焦亚硫酸钠的做法是个老问题。
该检测站的工作人员告诉记者，我市使用二氧化硫现场快速检测试剂来检测农产品中的亚硝酸盐，可以保证从批发市场进入厦门市场的农产品是安全可靠的，对焦亚硫酸钠及具体含量超标的，一律进行销毁处理。但也不排除小商贩自行对蔬菜进行二次处理。
