记者从市检验检疫局了解到，标有“pure”“extra light”“pomace”字样的橄榄油，往往是含有果渣油成分的混合橄榄油，并非通常所指的特级初榨橄榄油。
业内人士介绍，果渣油听起来好像是用橄榄果榨出来的，实际上，其是通过对橄榄果的二次榨取得来，加上生产中还可能添加各种化学添加剂，营养价值相对较低。
同时，橄榄油不是越贵越好。业内称，橄榄油的产地对于价格和质量影响很大。在目前的橄榄油主产国中，西班牙产量占世界总量的1/3，意大利占1/4，希腊占1/5。其实，橄榄树原产于希腊，所以产于地中海沿岸国家特别是希腊的橄榄果，最适合压榨生产橄榄油，其品质和口感被认为是最佳的。
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进口橄榄油怎么辨真假
检验检疫专家教您几招
面对市面上琳琅满目的橄榄油，消费者要如何选购，才能买到正宗的原装进口橄榄油？
厦门检验检疫局专家介绍说，首先看标签。凡正标上没有标注Virgin(英文)、Virgen(西班牙文)字样的，都不是初榨橄榄油，而是可能含有果渣油成分的混合橄榄油。
其次，看包装。橄榄油的包装最好是深色玻璃瓶或者密封铁罐，包装应完好，无磕碰破损等情况。
另外，还需要多注意商品条形码。其中前缀码是用来标识国家或地区的代码，例如前缀部分690-695为中国大陆，800-839为意大利，840-849为西班牙等。
最后,感官检验。低压初榨橄榄油呈浅黄色，是最理想的凉拌用油和烹饪油脂。色泽越深的橄榄油酸值越高、品质较差。
