台海网5月13日讯 （台海网记者 陈金龙）近年来，席卷全球的素食风在中国越来越得到追捧，厦门这一两年来很是流行素食，很多素食馆都做得不错，一到用餐时间都是人满为患，被称为素食城市。目前，厦门大大小小的素食餐厅有几十家，大都分布在寺庙周边。
最近，小编在南中广场无意中发现一家名为愿心舒食的素食馆。舒适的就餐环境，很有格调，很有品味，包间整洁大气，大厅整洁舒适。从大堂的装潢到餐具的摆放再到包间的设计，都迎合素菜简约大方的风格。有古朴典雅、婉约曼妙的情调，有大隐隐于市的睿智，有从里到外的实在。
餐厅室内
餐厅室外
室外墙上挂的孔子学堂讲座内容
餐厅分为两部分，室内和室外。室内主要为浅色木头的桌椅，给人淡雅、清幽的感觉。室外是除了素食餐饮之外，还设有孔子讲堂，店家不定期地开讲国学经典，还有香道表演、茶道空间等，让人感觉像是一块令心栖息的净土。
店长徐于正告诉小编，愿心舒食是一家居于台湾素食文化，同时又有香港茶餐厅文化的综合素食馆。出生于1992年的徐于正来自于台湾台中，在他看来，两岸的素食文化其质相通，他要把台湾较为成熟的素食文化推广到厦门来，让厦门年轻人喜欢。
平时，我都习惯于大鱼大肉，这一次，我带着尝试的心情在愿心舒食老板吴萧青女士的款待下，品尝起这里的素食。
丝袜奶茶
宫保猴菇
佛跳墙
素食五香
一杯丝袜奶茶，让人回味无穷。一道宫保猴菇，一盅佛跳墙……愿心舒食的素食到嘴里是刚刚好的清爽口感，不腻不淡，很是让我惊喜。一碗精力汤，综合了蔬菜、水果、坚果等食物，超好喝，在台湾十分受欢迎。这是生食疗法中最完整的营养汤，不但能使病者恢复体力、改善体质、对于十二指肠溃疡或皮肤过敏等慢性病有辅助作用。
品尝后发现，这是一家厦门最台湾的素食馆，一道道素食在我的味蕾中以不同方式绽放，心情舒畅无比。
愿心舒食还有个与众不同的是，在这里饱尝到素食美餐后还可以享受到国学这精神食粮。徐于正的父亲徐文瞬在台湾经营了一家近30年的素食餐厅，他把父亲在台湾的做法也搬到厦门，在愿心舒食素食馆，不但设有孔子讲堂，还不定期开讲国学经典，更有香道表演、茶道空间等活动举行。
