Gelato是著名的意大利美食，举世闻名，被奉为冰淇淋的经典品类，这一点，到过意大利的人特别有体会。
台海网12月22日讯（记者 缪欣芸）
2015年，大年初四，广东某大型SHOPPING MALL 一家Gelato店内。
特地从四川老家飞来的林莉，为监测人流数据而来，这会为她的创业提供重要参考。类似的准备，林莉已做过多次，有时连续三天都在这样的店里坐着；经过3年的“蛰伏”，如今资金、环境都已成熟，以微信为阵地的移动互联网经济也势如破竹在火爆成长，该是“出手”的时候了。
但与此同时，初次踏入轻奢快消行业的林莉也是迷茫的，设备、团队甚至产品形态，诸多难题无从下手⋯⋯她对轻奢品质的了解，仅仅来自于十几年来品质生活的讲究。创业前，林莉在某国际品牌任职六年，辞职前，她是福建公司总经理。
Gelato是她的一份生活热爱，是十年来潜藏的创业动力，而创立品牌又是双鱼座的她从小立志要实现的浪漫梦想。林莉说，这是她一生的梦，再不启动，感觉这辈子就要白活了。2015是她的启动年，从年初始转眼至年末的一年间，也见证林莉“shining kiss”艺术冰淇淋的初生到现在。
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